ਐਲਡਰ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ 'ਤੇ smokehouse ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਸਿਗਰਟ ਕਰਨਾ ਹੈ

"ਕਿਸ ਮੱਛੀ ਸਿਗਰਟ ਕਾਟੇਜ 'ਤੇ smokehouse ਵਿਚ?" - ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਅਕਸਰ, ਜਿਹੜੇ ਇੱਕ ਉਪਨਗਰੀਏ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦੋਸਤ ਜ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਆਪਣੇ ਮੁਫ਼ਤ ਵਾਰ ਖਰਚ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ. ਪਰ ਕੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਿਨਾ ਗਰਮੀ ਛੁੱਟੀ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ? ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ kebabs ਬਾਰੇ ਵੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਕਵਾਨ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਦਾ ਰੂਪ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕਾਟੇਜ 'ਤੇ smokehouse ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਸਿਗਰਟ ਕਰਨਾ ਰਸੋਈ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੰਮੇ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ - 2-3 PC. (ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ);
• ਪੱਕੇ ਨਿੰਬੂ - ਫਲ ਦਾ ਅੱਧ;
• ਖੰਡ - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ, ਜੁਰਮਾਨਾ - ਅਧੂਰੇ ਚਮਚਾ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ (ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਖੀਰੇ);
• ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley, Dill) - garnish ਲਈ.

ਦੇਸ਼ ਵਿਚ smokehouse ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਸਿਗਰਟ ਕਰਨਾ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ

ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਘਟਨਾ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਕਾਰਪ, ਪਰਚ, Pike, ਮੈਕਿਰਲ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੱਲ ਸੱਚ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਰਬੰਧਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਰਾਜ਼, ਸਕੇਲ, ਮੰਨ ਦੀ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾ ਖੰਭ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਡੰਗਣ, ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਧੋਤੇ.

marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ

ਅੱਗੇ ਨੂੰ smokehouse ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਸਿਗਰਟ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ marinate ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਇਹ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ. ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਲਦਾ ਦੀ ਲੋੜ (ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ), ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੈ ਅਤੇ 1-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਗ smokehouse ਰੋਸ਼ਨੀ.

ਸਿਗਰਟ ਕਰਨਾ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜੰਤਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ

ਨਦੀ, ਸਮੁੰਦਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਖਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਅੱਗ ਨੂੰ ਜਗਾਉਣ. ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਸਿਗਰਟ ਮੱਛੀ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ smokehouse ਐਲਡਰ ਜ ਫਲ ਚਿਪਸ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਾਫਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਗਰਿੱਡ ਨੂੰ ਠੀਕ marinated ਮੱਛੀ ਨਰਾਜ਼-ਸੜਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਅੱਗੇ Breading ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਜੂੜ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਮੱਛੀ ਸਿਗਰਟ smokehouse ਵਿਚ

ਬਰਤਨ ਦੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜਿੱਥੇ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸਮੋਕ ਸੁਗੰਧ ਸੁਗੰਧ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਗਰਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਰਾਹ 'ਤੇ ਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੱਲ ਵਾਰ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਮੱਛੀ, ਇਸ ਦੇ ਮਾਤਰਾ, ਕਿਸਮ, ਤਾਕਤ, ਅੱਗ ਜ ਵਰਗੇ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.). ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਠੋਡੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੰਧ, ਅਤੇ ਰੰਗ. ਬਾਅਦ, ਫਿਰ marinated ਨਦੀ, ਸਮੁੰਦਰ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਚਾਹ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਆਭਾ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਥੋੜ੍ਹਾ wrinkled ਤਿਆਰ ਹੈ.