ਕਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ? ਕਿਸ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਰ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰਸਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਸੈਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰਿਵਾਰ, ਉਹ ਘੰਟੇ ਤੁਰਨ ਖਰਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਘਰ ਸਫ਼ਾਈ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ. ਪਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਨਾ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਤੁਰੰਤ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਕੂੜੇ ਦੇ ਕਲੀਅਰਿੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ. ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਸੈਰ - ਇੱਕ ਔਖੇ ਕੰਮ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਘਰ ਵਾਪਸ ਬਾਅਦ, ਮੈਨੂੰ ਲੇਟ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ? ਵਾਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਹ ਨਾਕਾਮ ਰਹੇ ਹਨ, ਦਾ ਇਲਾਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਹਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੈਪ 'ਤੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਿਪ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ plenochku ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਜੰਗਲ ਦੇ ਵਾਕ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵਾਰ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਘਰ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਘਰ ਆਉਣ ਤੁਰੰਤ ਕਿਸਮ ਵੰਡਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਲੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਹਨੇਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਜ ਕੀੜੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੈਪ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਜ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਤ੍ਤਾ ਦੀ ਨੋਕ ਕੱਟ.

ਜਦ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਚੰਗੀ rinsed ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਲੰਮੀ ਐਕਸਪੋਜਰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਬਦੀਲੀ ਸੁਆਦ ਨਹੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਉੱਲੀਮਾਰ, SAP ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ, ਰੱਦ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਰਤਨ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ wormholes ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਜਦ, ਉਤਪਾਦ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲੱਗੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਫਿਰ ਕੀੜੇ ਬਾਹਰ ਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਿੱਥੇ ਕੇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਹੀ ਹੈ, 'ਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਜ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ saucepan ਵਿੱਚ ਧੋ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਦਿਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਭਾਰ ਨਾਲ ਪਲਾਈਵੁੱਡ ਦੇ ਸਿਖਰ ਜ ਇੱਕ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਲਬੇ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਉਹ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ salting ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੁੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਾਲੇ ਪਰਤ ਬੰਦ ਨੂੰ ਖੁਰਚ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਤੇਲ - ਹੈੱਟ ਨਾਲ plenochki ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ volnushki ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਕੱਚੇ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਚਣਾ.

ਉਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੌੜਾ ਦੀ ਇੱਕ milky ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2-3 ਦਿਨ ਲਈ ਭਿਓ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਵਾਰ. ਪਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਛੇਦਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਰ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਭਿੱਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੜੱਤਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਘਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨਰਮ ਅਤੇ flabby ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਵੱਧ 2 ਦਿਨ ਮਾਹਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਭਿਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਾਹਰ ਸੁਆਦੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

Fingering, ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ 'ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੁਝ grebes ਬਹੁਤ russula ਸਮਾਨ ਹਨ. ਜੇ russula ਅਸਲੀ ਹੈ, ਉਸ ਦੀ ਲੱਤ ਸਿੱਧੀ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦਕਿ ਝੂਠੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਵਿਸਤਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਤ ਕੇ ਅੰਤਰ ਸਕੋ. ਇਹ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਮੜੀ toadstool ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕਦਰ ਕਰਨ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਅਸੰਭਵ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਤੁਰੰਤ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਜਿਹੜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਨੇੜੇ ਹਾਈਵੇ ਜ ਡੰਪ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ: ਉਹ ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

salting ਲਈ ਤਿਆਰੀ

ਭੋਲੇ ਸ਼ੈੱਫ ਅਕਸਰ ਚਿੰਤਾ ਕਿਸ ਨੂੰ ਠੀਕ salting ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ. ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ - ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਲਾਲ ਲੱਤ ਨਾਲ Russules ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਲਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਵਿਚ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ russula ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਫ਼, ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਓਲਡ ਅਤੇ flabby ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਿਹਤਰ ਤੁਰੰਤ ਰੱਦ.

pickling

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਨਲਾਕਾਰ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਕੁੜੱਤਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ marinated. ਛੋਟੇ pickled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੈਰ ਕੈਪਸ ਤੱਕ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ marinate ਦੋਨੋ ਮਿਲ ਕੇ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਰ ਕੈਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ.

ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੌਜਵਾਨ ਹਨ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਛੋਟੇ plenochku ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੈਪ ਤੱਕ ਡੰਡੀ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ pickled ਹਨ, ਧੋਤੇ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਾਕਫੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਕਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ?

ਉਤਪਾਦ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ. ਗਲਤ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਰਾਬ. ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਨਲਾਕਾਰ (ਚਿੱਟੇ luteus, ਆਸ੍ਪਨ) ਜ ਪਲੇਟ ਦੀ ਸਭ ਠੀਕ ਕਿਸਮ (russule, ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਧਰਕੇ).

ਸੁਕਾਉਣ ਬਿਹਤਰ ਆਤਮੇ, ਨਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਪੁਰਾਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੈ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਧੋਤੇ ਹਨ. ਮੈਲ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਦੇ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੇਜ਼ੀ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਮੋਟਾਈ 3-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, spongy ਪਾਸੇ ਸਹਿ.

ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਉਹ, ਸੁਆਦੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੈੱਫ ਆਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਸਭ ਕੁਝ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਫੁੱਟ ਦੀ ਨੋਕ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹਿਲਾਉਣ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.

ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂੰਝ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਦੇ ਛੋਟੇਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਤਪਾਦ ਕੱਲ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੀ ਕੀੜੇ-ਖਾਧਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਤ ਛੀਟਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਕੈਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿੱਥੇ ਕੇਸ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਉਬਾਲਣ, ਜ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਹੈਰਾਨ ਹੈ ਚਿੱਟੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬ੍ਰਸ਼ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ, ਮਲਬੇ ਸਾਫ ਅਤੇ ਬੋਨਟ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.