ਕਰਨਾ ਭੂਰੇ ਰੋਟੀ ਪਕਾ ਹੈ? ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਰੋਟੀ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰ ਉੁਮਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਫਿਰ ਲੈ ਕੇ, ਉਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸਟੋਵ, ਚਿੱਟੇ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਰੋਟੀ ਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਆਟਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੱਕ ਹਵਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਣਗੇ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਲੇਟੀ ਰੋਟੀ: ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ

ਇੱਕ ਰੋਟੀ 860 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਅਪ ਸਟਾਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ 375 ਿਮਲੀਲੀਟਰ;
• ਰਾਈ ਆਟਾ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 450 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.

ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਇਲਾਵਾ, ਰਚਨਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੀ ਰੋਟੀ ਸਲੇਟੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਜ ਦੇ ਵਰਣਨ

ਪ੍ਰੀ-ਕੁੱਟਿਆ ਰਾਈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਉਪਚਾਰ ਭੂਰਾ ਰੋਟੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨੂੰ, ਸਾਨੂੰ ਸਖਤੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਭੰਗ. ਵੀ ਆਟਾ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, fo ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਉਸੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਦੀ 375 ਿਮਲੀਲੀਟਰ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਫੈਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ kneaded ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੌਰ ਰੋਟੀ ਤੱਕ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਕੇ ਆਉਣ ਮੁੱਕਾ, ਕਦਰ ਕਰਨ ਕਿਨਾਰੇ ਸਿਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਦੌਰ 'ਰੋਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇਣ. ਭਵਿੱਖ ਭੂਰਾ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੇਲ ਨਾਲ greased ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਵਾਰ ਆਟੇ ਦਾ ਗਠਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ 'ਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ. ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮੁਕੰਮਲ ਰੋਟੀ ਉੱਲੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਲੀ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਕਲਪਕ: ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੂਚੀ

ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਉਪਚਾਰ ਭੂਰਾ ਰੋਟੀ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੋੜੀਦੇ ਭਾਗ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ.
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਚਮਚੇ.
• ਇਕ ਅੰਡੇ.
• ਰਾਈ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ.
• ਪਾਣੀ ਦੇ 200 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
• ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.

ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਦੀ ਕੁੱਲ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਰੋਕਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਸਰੋਵਰ breadmakers ਪਾਣੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਭੇਜਣ. ਤਾਜ਼ਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਜੰਤਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਹੈ "ਆਟੇ." ਇਸ ਕਾਰਜ ਦੀ ਔਸਤ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਘੰਟੇ ਹੈ.

ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਲਾਬ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅੱਠ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਵਿਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਆਟੇ ਸੁੱਕ ਨਾ, 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ.

ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, workpiece ਕੇ ਆਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ preheated ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਭੂਰੇ ਰੋਟੀ, ਉੱਲੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਹਵਾਈ ਸੂਹੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭਾਗ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ 380 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ;
• ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਰਾਈ ਆਟਾ ਦੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 300 ਿਮਲੀਲੀਟਰ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 30 ml ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਸੁੱਕ ਖਮੀਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਭੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ fluffy ਝੱਗ ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫੜ ਮਿੱਠੜਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਬਾਕੀ ਤਰਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਇਕੋ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਾਜ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੰਗੀ kneaded ਗਿਆ ਸੀ. ਅੰਤ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਨਤੀਜੇ ਥੋੜ੍ਹਾ grayish ਨਰਮ ਆਟੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਉਹ ਘਸੁੰਨ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ, ਚੋਖਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਆਟੇ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਇਹ ਛੋਟੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੈਰੀ, ਪਿਛਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਰੋਟੀ oblique ਕੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਓਵਨ, 180 ਡਿਗਰੀ preheated ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.