ਮੁੱਖ Canning ਸਕੁਐਸ਼: ਘਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

Courgettes ਲੱਗਭਗ ਕੋਈ contraindications ਹੈ, ਉਹ ਵੀ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ. ਉਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ Arsenal ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਹ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਮਦਦ ਕਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ. ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਸੈੱਲ ਦੇ ਅਚਨਚੇਤੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਵਾਲ ਦੀ ਸ਼ਰਤ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਰੋਕਣ.

ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਤੱਕ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ: ਸੌਸੇਜ, ਸਲਾਦ, ਪੈਨਕੇਕ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ marinate ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲੂਣ, booze, caviar, ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਲਾਗੂ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜਤਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਵਿੰਟਰ ਵਾਢੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਦਗੀ-ਦੇਣ ਊਰਜਾ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ Canning: ਪਿਕਲਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹੇਠ ਸੂਟ ਤਿਆਰ:

- ਨੌਜਵਾਨ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ 10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;

- horseradish ਰੂਟ (50 g);

- ਲਸਣ (4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);

- Dill (ਸ਼ਤੀਰ 3);

- ਗਰਮ ਮਿਰਚ.

ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ:

- ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ;

- Cherry Tree ਪੱਤੇ;

- tarragon;

- ਲੂਣ (80 g);

- blackcurrant (ਵਿਕਲਪਿਕ).

Canning ਪਕਵਾਨਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਬਹੁਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲੋਕ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ.

ਧੋਵੋ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਭਰੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਬਰਫ਼ ਪਾਣੀ. ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ enameled ਬੈਰਲ / ਤਲਾਬ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਤਲ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਕੰਟੇਨਰ ਡੋਲ੍ਹ ½ ਸੂਚੀਬੱਧ ਮਸਾਲੇ, courgettes ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਛਿੜਕ seasonings ਬਾਕੀ ਵੱਧ ਰੱਖਿਆ. ਨੂੰ ਭਰਨ, tamped ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬੋਝ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

(ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਟਕਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ) ਕਈ ਦਿਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ 14 ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਹਟਾਉਣ. 2 ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨੂੰ ਫਿਰ, Brine ਡੋਲ੍ਹ, ਜੂੜ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਹਟਾ. ਇੱਥੇ ਸਵੈ-ਸੰਭਾਲ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. seasonings ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ, billet ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸੁਆਦ, ਜਦਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ crunchy ਸਬਜ਼ੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

Canning ਸਕੁਐਸ਼: ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ pickled ਸਬਜ਼ੀ

ਭਾਗ:

- ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ (2 ਕਿਲੋ);

- ਮਿਰਚ (10 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);

- ਲਸਣ (2x);

- ਖੰਡ (10 g);

- ਧਨੀਆ ਬੀਜ (5 g);

- ਲੂਣ (70 g);

- Lavrushka (5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);

- ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ.

ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਫ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਇੱਕ Brine ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ, 7 ਮਿੰਟ ਕਸ਼ਟ.

ਗੱਤਾ ਕੀਟਾਣੂ, ਉਹ ਰੱਖਿਆ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਲੇਅਰ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਲੇਅਰ ਬਦਲਵੀ. ਭਰੋ Brine ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ੋਰ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਾਰ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਦੇਕ ਰੋਲ cellar ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ ਰੱਖਿਆ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ. ਲੇਖ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾ, ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ.

ਸਮੱਗਰੀ:

- ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ (5 ਕਿਲੋ);

- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (2 ਕੱਪ);

- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ (3 ਲੀਟਰ);

- Dill, parsley, (ਸ਼ਤੀਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ) ਧਨੀਆ;

- ਲਾਰਲ (7 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.);

- ਲਸਣ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);

- ਖੰਡ (150 g);

- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ (1.5 ਕੱਪ);

- peppercorns (2 g);

- ਲੂਣ (100 g).

ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ (ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ Greens ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਸਾਫ਼, ਕੱਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਭਰਨ, ਫ਼ੋੜੇ 5 ਮਿੰਟ ਡਿੱਗਣ. ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਦੇ ਪੁੰਜ ਫੈਲ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਕ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves ਸੁੱਟ ਲਈ. Pickle ਤਿਆਰ!