ਕਿਸ octopus ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਤੰਦੂਆ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਨਾ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਹੈ ਪਕਵਾਨਾ, ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਤੰਦੂਆ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ.

ਕਿਸ octopus ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ octopus ਦਾ ਮਾਸ ਉਬਾਲਣ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਉਤਪਾਦ:

• ਪਿਆਜ਼;
• ਗਾਜਰ;
• ਲੂਣ, Bay ਪੱਤਾ;
• ਤੰਦੂਆ - 1 ਬਰਡ.

ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ rinsed ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਬੇ ਪੱਤਾ. ਤਦ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ 'ਤੇ ਕਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਆਪਣੇ ਤੰਦੂਆ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਅੱਗੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਉਬਾਲੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਤੰਦੂਆ ਬਹੁਤ ਹੀ ਔਖਾ ਹੈ, ਜੇ - ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ ਨਹੀ ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੰਦੂਆ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਲਾਹ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰ ਨਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ octopus, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਫਿਰ ਹੇਠ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਿਰਫ 15 ਮਿੰਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਾਰਸਿਕੀ ਵਿਚ octopus ਖਾਣਾ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ octopus ਨਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ - 220 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਤੰਦੂਆ - 460 g;
• ਕੈਚੱਪ ਟਮਾਟਰ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲੂਣ.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ octopus 4 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ ਲਈ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੈਅ, ਲੂਣ, ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ (ਜ ਕੈਚੱਪ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 9-11 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ਿਕਰ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨੂੰ ਤੰਦੂਆ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਤਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਜ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੰਦੂਆ ਖਾਣਾ

ਉਤਪਾਦ:

• ਲਸਣ;
• shallots - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
• ਤੰਦੂਆ - 2 ਮੱਧਮ ਲਾਸ਼;
• ਸੈਲਰੀ;
• Thyme;
• ਸਲਾਦ;
• ਗਾਜਰ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 270 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ.

ਵਿਚ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਲਾਸ਼ octopus ਚੁੰਝ ਅਤੇ ਨਿਗਾਹ ਤੱਕ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ rinsed. ਹੁਣ, ਲਾਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੀਟ ਬੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ coarsely ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਲਸਣ, shallots ੋਹਰ ਅਤੇ Thyme ੋਹਰ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਫਿਰ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੰਦੂਆ ਨਰਾਜ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਹੁਣ, ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 19 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ੋਰਬਾ.

ਜਦਕਿ stewed octopus, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਅੱਧੇ nitty ਰੜਕ ਵਿਚ ਅਤੇ ਕੱਟ. ਤਦ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਤੰਦੂਆ ਪਾ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਤਲੇ ਸਲਾਦ. ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਚੋਟੀ ਦੇ.

ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਤੰਦੂਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੰਜ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਦਾ ਹਿਸਾਬ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਾਸਤਾ - 0.6 ਕਿਲੋ;
• ਤੰਦੂਆ - ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਟਮਾਟਰ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
• ਨੂੰ ਮੈ - 160 g;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਕੱਪ;
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ.

ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ octopus ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਹੁਣ ਪੈਨ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਆ ਦਿੱਤਾ. 14 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾ ਲਈ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 12 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦ ਤਰਲ ਭਾਫ਼, ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਾਰ ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਸਤਾ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 14 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੁਣ ਪਕਾਉਣ. ਕੁੱਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ octopus ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!