ਕੀ ਪਤਾ ਅਤੇ ਮੈਅ taster ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਚੱਖ - ਪਤਲੇ ਖਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ. ਮਿਆਦ ਇੱਕ ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਦਾ ਮਤਲਬ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਜਦ ਮਾਹਰ ਨੂੰ ਮੈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਤੁਲਨਾ, ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ SIP ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਤਰਲ ਥੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੇ ਸਾਰੇ subtleties ਨੂੰ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦ-ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਥੁੱਕਿਆ. ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਚੱਖਣ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਥੀਏਟਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ਕ.

ਕੁਝ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ

ਸੁਆਦ ਅਤੇ aromatic ਗੁਲਦਸਤਾ, ਤਾਕਤ, ਰੰਗ ਪੈਰਾਮੀਟਰ: - ਹੀ ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, taster ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਕਾਰਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ 'ਤੇ ਪੀਣ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਲਾਉਣ. enologists ਅਤੇ sommeliers: ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਹਾਇਕ ਉਦਯੋਗ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Enologist - ਮੈਅ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਜ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਇਕ ਮਾਹਰ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਮਾਹਰ. ਇੱਕ sommelier, tartaric ਦਾ ਕਾਰਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸ ਚੁਣਦਾ ਹੈ.

ਲੋੜੀਦੇ ਵੇਰਵੇ

Taster ਵਾਈਨ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ, subtleties ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਤੱਕ ਫ਼ਾਇਦੇ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕੁਝ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

• ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਈ ਪੀਣ ਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੂਲ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲੀ ਚਿੱਟਾ, ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਮੈਅ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਫਿਰ - ਹਨੇਰੇ ਲਾਲ. ਵਿਚਕਾਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਅੱਗੇ ਪਿਛਲੇ ਛੱਡਿਆ. ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਉਮਰ ਵੱਧ, ਨੌਜਵਾਨ ਵਿੱਚ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਹੋਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਕਿਲੇ ਚੱਖਣ ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਤੇ ਚਲਾ.
• Taster ਕੱਚ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਮੈ ਨਮੂਨੇ ਆਮ ਤੱਕ ਨਹੀ ਹਨ, ਕੱਟ-ਕੱਚ, ਅਰਥਾਤ ਗਲਾਸ. ਲੈੱਗ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਉੱਚ, ਹੱਥ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਬਰਾਬਰ. ਗਲਾਸ - ਪਤਲੇ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਦਰਸ਼ਕ, ਹਰ ਪੀਣ ਕਲਾਸ ਦੇ ਲਈ ਉਸ ਦੀ ਕੱਚ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਤਰਲ ਨਿੱਘਾ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• nalot ਤਰਲ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਯੋਗ ਨੂੰ ਮੈ taster ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਗੁਲਦਸਤਾ ਲਾਉਣ ਲਈ ਘੁੰਮਾਉਣ ਲਈ ਸਹੂਲਤ ਸੀ.
• ਟੈਸਟ ਦੇ ਕੇਵਲ ਤਿੰਨ ਪੜਾਅ. ਨਮੂਨੇ ਜਿਸ ਦੇ ਹੀ, ਸੋਚਣਾ ਗਿਆ ਹੈ ਆਪਣੇ ਹੀ "ਦੀ ਸਜ਼ਾ 'ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਲ ਨੂੰ ਦਾ ਵਰਣਨ, ਉਹ 4 ਪੜਾਅ, ਹੇਠ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਸ.

ਪੇਸ਼ੇ ਫੀਚਰ

Taster ਵਾਈਨ - ਪੇਸ਼ੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਹਾਸਲ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੰਕੜੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਜਿਹੇ ਕਾਬਲੀਅਤ ਲੋਕ ਸਿਰਫ਼ 15% ਹੈ. ਪੇਸ਼ਾ ਹੋਸ਼, gustatory, ਦਿੱਖ ਅਤੇ olfactory ਮੈਮੋਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ, ਕੋਰਸ, ਸਮਝ ਅਤੇ ਗਿਆਨ, ਖਾਸ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਵਿਚ ਰਵਾਨਗੀ ਦੇ. ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ taster, ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਜ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪੜਾਅ ਦਾ ਨਾਮ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੀ ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕ ਪੀਣ ਨਾਲ 'ਤੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਫਾਈਨਲ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਪ੍ਰੋ-taster ਗੰਧ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕਹਿਣ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਕੀ ਸਾਲ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਉਗ ਦੇ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਿਖਾਓ ਕਿ ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚੱਖਣ ਹੈ? ਕੋਈ ਹਾਏ,. ਕੋਰਸ ਰੈਸਟੋਰਟ, ਬਾਰ, wineries 'ਤੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਟੈਕਨੌਲੋਜਿਸਟ ਵੀ ਇਸ ਪੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮਾਹਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਦਰ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮੰਗ 'ਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.