ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ cucumbers ਵਧ ਹੈ? ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ

Cottages ਅਤੇ ਬਾਗ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹਨ: cucumbers outgrown ਜ ਧੁੰਦ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਲੁੱਟ ਲਿਆ. ਪਰ ਹਤਾਸ਼ ਹਾਲਾਤ ਵਾਪਰਨਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਾਰਜ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਖੀਰੇ ਵਿਚ Cucumbers

ਹਰ ਬਾਗ ਦਾ ਮਾਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਣਦਾ ਬਿਸਤਰੇ ਲਗਾਤਾਰ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਵਾਰ ਤੱਕ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਟਮਾਟਰ ਹਨੇਰਾ povyala ਗੋਭੀ ਅਤੇ cucumbers ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਮਿਹਰਬਾਨ. ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਉਤਪਾਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਨੀਤ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਈ ਢੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ overripe ਨਮੂਨੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ cucumbers ਵਧ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 5 ਵੱਡੇ overripe ਫਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ horseradish ਰੂਟ ਦੇ peeled cloves ਦੇ 0.5 ਕੱਪ.

ਕੰਮ ਦੇ ਕਈ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ overgrown cucumbers ਪੀਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ mincer ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਚੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
2. ਉਸੇ ਹੀ ਲਸਣ ਅਤੇ horseradish ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
3. ਉਤਪਾਦ, ਇਕੱਠੇ ਜੋੜ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ.
4. ਜਰਮ ਗੱਤਾ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
5. ਫਿਰ cucumbers ਘੱਟ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਉਹ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
6. ਸਪੇਸ ਖੀਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ.

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ cellar ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹਨ ਰੱਖੋ. Cucumbers ਬਹੁਤ ਹੀ ਢੋਲ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਦਾ ਸੁਆਦ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਬਿਸਤਰੇ cucumbers outgrown ਹੈ ਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੋਇਆ, ਫਿਰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਸਾਰੇ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਆ. ਘੜੇ-bellied zheltyakov ਦੇ, ਰਾਹ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਵਾ rassolnik ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ ਇਸੇ ਨੌਜਵਾਨ crunchy cucumbers ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਨ ਦੀ? ਇਹ ਇਸ unprepossessing ਭਰੀ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਵੱਡੇ cucumbers ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ,
• ਲੂਣ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ,
• ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਅਨਾਨਾਸ,
• ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ,
• tarragon ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ:

1. Cucumbers, ਧੋ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਮਾਸ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਹਟਾਉਣ.
2. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ੋਹਰ.
4. ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ saucepan ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਲੂਣ, citric ਐਸਿਡ ਜਜ਼ਬ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.
5. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੁੰਜ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਅਪ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਹੈ.
6. ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਰ੍ਕ ਅਤੇ ਬਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ.

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਸ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਆਧਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ "ਦਾਲ '

ਦੇ ਫਾਰਮ overgrown cucumbers ਹੈ, ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਅਚਾਨਕ ਨਾਲ ਹੀ ਆਏ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲੀ yummy ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਲਵੋ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਗਾਜਰ,
• ਘੰਟੀ Peppers,
• ਪਿਆਜ਼,
• ਟਮਾਟਰ,
• cucumbers,
• Greens,
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ,
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਖੀਰੇ ਕੱਟ lengthwise ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਹਟਾਉਣ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪੀਸਿਆ ਉਤਪਾਦ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ.
2. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਕੀ, ਨੂੰ ਵੀ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ cucumbers ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ simmer ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀ ਹੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
3. ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ ਉਹ ਵੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਲੂ 'ਤੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਵੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ - ਭਰੀ cucumbers. ਪਕਵਾਨਾ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਰਚਨਾ ਭਾਗ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਸਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ

ਘਰੇ ਅਕਸਰ overgrown cucumbers ਤੱਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਲਈ ਹੈ. ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹੈਰਾਨੀ ਬਾਅਦ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ:

• ਖੀਰੇ ਦੇ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ,
• ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ,
• 3 ਵੱਡੇ cloves ਲਸਣ,
• ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਿਕਲੋ,
• ਲੂਣ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਖੰਡ ਦੇ 125 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬਲਦੀ adzhika ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ,
• ਸਿਰਕੇ ਦਾ 120 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.

ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਦਮ ਦੁਆਰਾ ਸਖਤੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ cucumbers ਨਾਲ ਪੀਲ ਕੱਟ. ਤਦ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਬਾਕੀ ਹੈ "ਕਿਸ਼ਤੀਆ" ਵਧੀਆ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
2. ਇਸੇ Peppers ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ.
3. ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ masher ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ੋਹਰ.
4. ਉਤਪਾਦ ਇਕੱਠੇ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
5. ਫਿਰ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਕ ਕੇ ਕੰਪੋਜ਼ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਜਰਮ ਗਿਆ ਸੀ.
6. overgrown cucumbers ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਖੀਰੇ caviar

ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਕੀ overgrown cucumbers ਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਬਰਬਾਦੀ ਧਰਮੀ ਬਣਾਇਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਬੇਪਛਾਣ ਬਦਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਕੁਐਸ਼ caviar ਫੀਚਰ ਵੀ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਮੁਢਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• cucumbers ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ,
• 2 chive,
• ਪਿਆਜ਼,
• ਜ਼ਮੀਨ paprika ਦੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਚਮਚੇ,
• 1 ਗਾਜਰ,
• ½ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚਾ,
• ਲੂਣ,
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਤਿਆਰੀ:

1. ਖੀਰੇ ਪੀਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਉਹ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਲੁੱਟ. ਬਾਕੀ ਮਿੱਝ ਗਰੇਟ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਵਰਤ.
2. ਉਸੇ ਹੀ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ੋਹਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਦੋਨੋ ਸਬਜ਼ੀ ਫਰਾਈ.
3. ਖੀਰੇ ਭਾਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਾਸ, ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ simmer ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ.
4. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਹੋਰ ਭਾਗ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ.
5. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪਰਿਣਾਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ.

ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ.

ਨਮਕੀਨ 'ਮੱਲ੍ਹ "

ਵੱਡੇ overgrown cucumbers ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਕੀਤੀ ਨਾ. ਸਾਨੂੰ ਅਜੇ ਅਜਿਹੇ ਬਕ ਨਾਲ ਹੀ ਆਏ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਨਾ. overgrown cucumbers Salting - ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਮੁੱਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਬਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ, ਉਹ ਫਿੱਟ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਗੜਬੜੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਸਭ ਆਮ:

• 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵੱਡੀ cucumbers
• ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ,
• ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ,
• 3 ਚਮਚੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ,
• currants ਦੇ 20 ਪੱਤੇ,
• ਲੂਣ,
• ਹਰੀ (50 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਨਿਲ tarragon).

ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ cucumbers ਤੰਗ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰਿਹਾਅ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
2. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ Greens ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਕੁਚਲ.
3. ਵਿਆਪਕ ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਲੇਅਰ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ cucumbers ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਵਰ currant ਪੱਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ.
5. 24 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਉਸਾਰੀ.
6. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੁਹਾਨੂੰ salting ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾ currant ਪੱਤੇ.
7. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ Cucumbers ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ.
8. ਦ੍ਰਿੜ੍ਹਤਾ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
9. Brine ਖਿਚਾਅ, ਫ਼ੋੜੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਤਰਲ ਸਭ ਉਪਲੱਬਧ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ.

ਅਜਿਹੇ ਸੰਭਾਲ ਬੇਹਤਰੀਨ kapron ਦੇਕ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਗੜਬੜੀ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਿਆਰੀ.