ਕੀ candied ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਹੈ?

ਕੀ ਫਲ candied, ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ' ਤੇ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਿੱਠੀ. ਕੀ candied ਫਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ? ਅਸਲ ਫਲ. ਇਹ ਅਨਾਨਾਸ, Plum ਨੂੰ, dogwood, cantaloupe, ਚੈਰੀ, papaya, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

candied ਦੀ ਕਹਾਣੀ

ਕੀ candied ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਪੂਰਬੀ ਜਾਣਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਉੱਥੇ ਸੀ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਆਇਆ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ, ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਵਿਚ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਕਾਫ਼ੀ ਰਵਾਇਤੀ ਨਹੀ ਹੈ ਤਰਜ ਫਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਅਤੇ candied ਫਲ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਉਹ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਅਮੀਰ ਲੋਕ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧ ਨਹੀ ਹੈ ਮੰਨਿਆ. ਹੋਰ ਕੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਵਾਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ candied ਫਲ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਨਾ ਸੀ, ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਵਪਾਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਸਾ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ candied ਫਲ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਸਨ, ਆਪਣੇ wallets ਇੱਕ ਵਿਨੀਤ ਰਕਮ ਦਾ replenishing. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲੈ ਲਈ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਥਾਨਕ ਕਾਰੀਗਰ ਆਪਣੇ ਹੀ candied ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ.

ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਰੂਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ, ਅਸਲੀ candied ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਪਰ, 14 ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਸਥਾਨਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਖੁਸ਼ਕ ਜੈਮ". ਪਰ, ਬਾਅਦ ਅਕਤੂਬਰ ਇਨਕਲਾਬ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਿਕਰੀ candied ਫਲ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਵਾਪਸੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵੇਲੇ, candied ਫਲ ਵਿਆਪਕ ਇੱਕ additive ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਬਸ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਸਾਧਨ ਦੇ ਤੌਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.

candied ਫਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਅੱਜ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ candied ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨਾ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਲ ਪਿਛਲੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ. ਉਹ ਫਿਰ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਲ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਖੁਸ਼ਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਵੇਖਣ ਲਈ ਵੀ ਇਸੇ ਬਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਆਪਣੇ candied ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਘਰ 'ਤੇ candied ਫਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ? ਸੇਬ, plums, ਿਚਟਾ, ਚੈਰੀ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ candied ਸੰਤਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਹੋਰ ਠੀਕ ਠੀਕ, ਆਪਣੇ ਖਰਿੰਡ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੂਰ ਸੁੱਟ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ: ਪੰਜ ਜ ਛੇ ਸੰਤਰੇ, ਧੋ, ਖੁਸ਼ਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਲ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ ਫੋਲਡ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ simmer. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਅਤੇ ਨਵ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, 3-4 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਲੋੜ ਖੱਬੇ ਕੁੜੱਤਣ ਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਰ ਹੇਠਲੇ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ, ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਸਭ ਸੋਖ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰ candied ਹੈ.

ਕੀ ਅਜੇ ਵੀ candied ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ? ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਦਰਕ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. (ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ) ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਦੇ ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਲੈ.

ਮਨਜੂਰ ਮਿੱਝ prepurified ਅਦਰਕ ਕੱਟ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ (ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਡੋਲ੍ਹ). ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਈ, ਅਦਰਕ ਖੰਡ, ਪਾਣੀ, ਡਰੇਨ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ 2/3 ਕੱਪ ਦੀ ਰਕਮ 'ਚ ਇੱਕ ਨਵ ਇੱਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵੀ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. Simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਖੁਸ਼ਕ ਬਣ. ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਮ' ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ, oiled. ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ posushite ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਅਦਰਕ ਤਿਆਰ Candied.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ candied ਸੇਬ ਅਤੇ ਿਚਟਾ. ਸਰਦੀ, ਜਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਦੀ ਕਮੀ ਅਜਿਹੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਹਨ, ਕਦੇ ਵੱਧ ਹੋਰ.