ਕੈਟਫਿਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਨਮੂਨੇ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਖਾਸ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ . ਫੋਟੋਆਂ (ਸਜੀਵ ਪਕੜੀਆਂ) ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਕਾਫੀ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ

ਸੋਮ ( ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵਰਤਾਉ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਸਕੇਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਕੋਝਾ ਸਲੋਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਸਤੂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਚਿੱਕੜ ਅਤੇ ਬੋਗ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਵੱਡੇ ਚੱਟਾਨ ਦੇ ਲੂਣ (ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਓ. ਕਾਹਲੇ ਪਏ ਪੇਟ ਤੋਂ ਅੰਦਰਲੇ ਅੰਗ ਹਟਾਓ. ਗਿੱਲ, ਫਿਨਸ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰੋਂ ਖਿੱਚੋ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਰਲੀ ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਕੱਟਣਾ, ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਧੀ

ਸੋਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫੈਟੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਪਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ - ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਗਤ ਹੋਣਗੇ. ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਰਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੋਮਾ, ਮੁਸਕਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਫਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਪਰੋਕਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਖੋਦੋ (ਜੇ ਕਲੀਫਿਸ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ), ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਆਟਾ-ਦਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ (ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਡਬਲ ਡੈਂਗੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਵੇ) ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ. ਦੋ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਮੈਸ਼ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਦੂਜਾ - ਲੈਜ਼ੋਨ (ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਕ ਬੂੰਦ ਪਾ ਕੇ) ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ, ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਵਾਪਸ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਡੈਲਕੈਟਸਨ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੱਡੀ - ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਬਾਇਕਹੀਟ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ 35 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਚਵਾਈਟ ਵੱਢਣ, ਆਟੇ, ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ