ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ. ਵਿਅੰਜਨ interlayer ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ

ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਲਈ Confectionery ਦੇ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕੁੰਦਨ ਸੁਆਦ ਕਰੀਮ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੇਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਸਟਰਡ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ - ਇਸ Confectionery ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਸਭ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅਤੇ ਆਮ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ, ਅਸਲੀ ਰਚਨਾ, ਕੁਝ caloric ਹੈ. ਇਹ ਕਰੀਮ ਦੇ ਹਰ Confectionery ਦੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਨ, ਪਰ ਉਹ ਵਿਆਪਕ ਹਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ, ਹੈ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਪਰਤ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ ਫਲ ਪਕੌੜੇ. ਇਸ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਲੇਅਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਿਲਕੁਲ ਕੇਕ ਜੰਮ, ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ. ਪਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਜਾਵਟ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਰਲ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਉਹ ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, candied ਫਲ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਲੇਖ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਿੱਖੀ acidity ਬਿਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਰਤ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਅੱਗੇ ਇਸ ਦੇ ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਕਰੀਮ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਅਸਥਿਰ. ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਪਰਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਸਟੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਤਪਾਦ.

ਸੌਖਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਪਰਤ ਕੇਕ ਅਤੇ pastries, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਵਸਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਸੁਹਾਗਾ ਖੰਡ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ. ਮਿੱਠਾ ਦੀ ਲੋੜ ਕਰੀਮ, ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਆਰੀ ਅਨੁਪਾਤ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ - ਪਾਊਡਰ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਮਿਕਸਰ ਜ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੌਰ ਚੌਰ, ਬਰਫ ਦੀ ਜ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਇੱਕ fluffy ਝੱਗ, ਜਿਸ ਦੀ ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ ਗੰਧ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਕਰਨਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਸੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਕੋਰੜੇ, ਪਰ ਕੋਰੜੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਸਟਰੀਮ ਨਿੱਘਾ ਦਾ ਹੱਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਵਿੱਚ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਕਰੀਮ ਜ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਚਕੀਲਾ, ਹਰਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਰਤ ਦੇ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿੱਟੇ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਜ ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ,, ਕਰੀਮ ਜ ਦੇ ਤੇਲ ਵੱਧ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਦੋ ਇੱਕ ਦੇ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਜ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ-ਔਸ ਪੈਕ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ additives ਰਮ, brandy, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਬੇਹਤਰੀਨ ਇਸੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਾੜੀ miscible ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਰਤ ਕਰੀਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ - ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ. ਪਿਛਲੇ ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਹੱਲ ਜੋੜੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੋਰੜੇ ਆਕਾਸ਼ ਸਟਾਰਚ ਜੈਲੀ, ਦਸੇਗਾ ਪਰਤ ਗਾੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਟਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ souffle, ਜੋ ਕਿ ਫਲ, ਜੈਮ, ਪਤਲੇ ਬਿਸਕੁਟ shortcakes ਦੇ ਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਇੰਞ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ gelatinous ਪੁੰਜ ਠੰਢਾ ਉੱਤੇ. ਇਹ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੰਜ ਰੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਚ ਉਡਾਉਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਲਈ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਫਲ ਦੇ ਫੈਲਣ ਪਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਕਰੀਨੇ ਲਪੇਟਿਆ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਰਤ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਕਠੋਰ, ਜਦ, ਰੋਲ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਕੋਈ ਵੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਉਪਰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਵਾ ਹੈ.