ਸੂਰ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟ

ਸੂਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਭੁੰਲਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਆਮ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੂਰ, ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੋਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਸੂਰ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਰੋਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਸੂਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੰਗਲਾਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - ਲਗਭਗ 10 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਮਸਾਲਿਆਂ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਗਾਜਰ ਸਰਕਲ ਦੇ ਵਿਚ. ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਉਹ fry. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਅੱਧ-ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪੀਤੇ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘੁਲੋ. ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ, ਫਿਰ ਮਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰਲੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣਾ ਵਾਜਬ ਹੈ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ

ਪੋਰਕ ਬਰੱਟੀ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਭੁੰਲਣਾ ਇਕ ਆਮ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਰੋਟ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਲੇਲੇ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਟਮਾਟਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਚੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ - ਕੁਝ ਲੋਬੂਲਸ;
• ਮੱਖਣ;
• ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਰੋਟੀ - 4 ਟੇਬਲ ਚੰਕ;
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ;
• Pepper ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ, ਲੂਣ

ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢੋ ਮੀਟ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੰਗਲ਼ਣ ਲਈ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਰੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਾਸਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਓ ਬਘਿਆੜ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੀਏ. ਮੇਰੇ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ, ਲਸਣ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੂਟੋਨ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ (200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ) ਸੇਕ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਡਿਸ਼ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਭੁੰਲਣਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੱਛੀ (ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 0.5 ਕਿਲੋ;
• ਆਲੂ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ - ਕੁਝ ਲੋਬੂਲਸ;
• ਪਿਪਿਕਾ ਪਾਊਡਰ;
• ਲੂਣ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਅੰਡਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਆਟਾ;
• ਪਾਣੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ

ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਵੀ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲ਼ ਦਿਉ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan (ਕਟੋਰਾ, ਬੇਸਿਨ) ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਪਪਰਾਕਾ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਉ. ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ, ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਓ.

ਫਿਰ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਬਰਤਨਾ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਤੱਤ, ਫਿਰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਟੂਥਪਿਕਸ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਕੁਝ ਛੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਭਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਏ. ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.