ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਔਸ਼ਧ Thyme

ਵੀ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ Thyme (Thyme). ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਾਹ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਨਿਊਰਲ ਅਤੇ musculoskeletal ਸਿਸਟਮ, ਚਮੜੀ, ਪਾਚਨ ਅੰਗ, ਜ਼ੁਬਾਨੀ ਖੋਲ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਪੋਲੇ, antimicrobial, antiparasitic, ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ analgesic ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੋਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਕੌੜੀ ਅਤੇ tannins, ਅੰਬਰ, ਗੰਮ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਲੂਣ, Thyme ਅਕਸਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ seasoning ਦੇ ਤੌਰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ. ਇਹ ਹਕੀਕਤ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਾਫ਼ੀ ਫ਼ੈਟ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸੂਰ, Pate, ਲੇਲੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ offal ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

Thyme ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੰਧ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੋਈ ਵਿਚ Thyme ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਹਿਲ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਦੀ ਔਖਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸੁੱਕੀ Thyme ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. Thyme ਪੱਤੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਆਮ spice ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਸੂਪ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਪੋਲਟਰੀ, ਸਾਸ ਅਤੇ marinades ਦੀ ਬਰੋਥ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੱਛੀ (ਸਬਜ਼ੀ pickling ਦੌਰਾਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ), ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੀਣ ਅਤੇ ਚਾਹ.

ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਹੈ, Thyme ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੱਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ - ਪੀਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ. ਪਰ ਦੇਖਭਾਲ ਉਹ ਜੋ ਪੇਟ, ਜਿਗਰ ਜ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਰੋਗ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਉੱਥੇ Thyme ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਜੀਰੇ Thyme ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਾਈਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਚਲਾ (, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ), ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ Thyme - ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੈ French ਪਕਵਾਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸਪੇਨੀ, ਯੂਨਾਨੀ ਅਤੇ ਤੁਰਕ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਿਚ ਹੈ French ਰਸੋਈ ਸ਼ੈੱਫ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕੀ Thyme ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ Thyme ਸ਼ਾਮਿਲ (ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ), ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਪਰ, ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ Thyme ਦੀ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੂਪ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਪਕਵਾਨ ਮਸਾਲੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਇਹ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ Thyme ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, seasoning ਦੇ ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ omelets, jellies ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਇੱਕ ਜੂੜ ਬੰਦ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੂੰ spice ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੁਣੇ ਹੀ ਵਰਤਣ ਅੱਗੇ ਜ਼ਮੀਨ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਦੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ Thyme ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇ ਬਾਰੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਟੇਬਲੇਟ ਅਤੇ ਖੰਘ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਘਬਰਾ ਿਵਕਾਰ, ਅਤੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤਰ. ਇਸ ਪੋਲੇ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇ ਕਾਰਨ Thyme ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਇਸ ਦੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਵਿਚ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਤੇ ਖਹਿ ਅਤੇ ਆਤਮਸਾਤ ਸਾਹ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਅਕਸਰ ਖੰਘ ਭੜਕ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ, ਜਿਹੜੇ ਦਿਲ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ, ਪੇਟ ਦੇ ਰੋਗ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਪੌਦਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਗਰਭਵਤੀ ਮਹਿਲਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ Thyme ਸਰਗਰਮੀ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਥਾਇਰਾਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.