ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਰਾਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਰਾਈ ਦੇ ਡਾਢੇ ਸੁਆਦ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਚਮਕੀਲਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਪਨ ਵਿਚ ਸੀ. ਬੱਚੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੁੱਟੀ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ spice ਨਾਲ ਮਿਲਾ. ਨਾ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ - ਭੋਜਨ ਰਾਈ ਬਿਨਾ ਬਾਅਦ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ' ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ seasoning ਦੇ ਖ਼ਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਉਪਚਾਰ ਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸੌਖੇ ਅਤੇ ਸਭ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਲਗਾਉਣ ਨੂੰ ਰਾਈ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ - ਬਾਰੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਜ 5 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;

- ਖੀਰੇ Brine ਜ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

- ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ - ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;

- ਸਿਰਕੇ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧਾ ਜਾਰੀ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ-ਆਪ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ , ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਇਹ ਸਭ pialki ਜਿੱਥੇ ਮਿਲਾਨ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਗੇ, ਖੀਰੇ Brine ਜ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੁਪਤ ਹੈ: Brine ਜ ਪਾਣੀ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਰਸਤਾ ਇੱਕ ਅਸਲ ਡਾਢੇ ਰਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦਿਨ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਮਨਜੂਰੀ ਲਈ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਾਈ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ. ਰਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਮੋਟੀ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਰੇ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ਼ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਸੁਆਦ ਵੰਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਜ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, horseradish, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਮਰੋੜਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਕਲਾਸਿਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰਾਈ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਕੁਝ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹਨ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੂਣ ਚਰਬੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ spice ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਈ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨ ਦਾ ਹੋਰ ਢੰਗ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਹੀ ਆਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਵ ਸੰਜੋਗ, ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਉਤਸੁਕ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਇਸ seasoning ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਸਲਾਹ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ lumps ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਉਸੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. , ਨਿਰਵਿਘਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਰਲਾਉ. ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਲੈ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ ਸਭ ਦੇ ਸਭ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਤਬਦੀਲੀ 'ਤੇ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਜ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ acidity ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸਾਲੇ seasoning ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜ ਉਤਸ਼ਾਹ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਈ ਪੀਹ ਦੀ ਸੋਚਦੇ ਨਾ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਵਰਤ ਜਦ, ਕਲਪਨਾ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਦੁੱਤੀ ਸਪੇਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਰਾਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਕ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਖਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਰਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜਦ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਗਰਮੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਾਚਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਾਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤ ਜਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਨਾ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੁਣ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.