ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ

ਜਿਗਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਇਹ ਠੀਕ ਦੋਨੋ Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਦੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਜ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹੈ. ਸੋਹਣਾ ਜਿਗਰ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਹਰ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਹੈ), ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਾਫੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਪਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ. ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ

ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ 3 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ preheat. ਕੱਟੋ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਵਰ ਹੇਠ ਪਕਾਉਣ. ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ stewed, ਕੱਟਿਆ (ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਾ) ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ. ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰੰਗ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਕਮਾਨ ਦੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਿਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ (ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਫਿਰ ਇਕੱਠੇ ਸਭ ਕੁਝ simmer, ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਜਿਗਰ

•   ਤਾਜ਼ਾ ਸੂਰ ਜਿਗਰ 500 g;
• 1-2 ਬਲਬ;
• 1 ਗਾਜਰ (ਇਸ ਨੂੰ ਬਗੈਰ ਸੰਭਵ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ);
• 200g ਕਰੀਮ (ਤੇਲਯੁਕਤ ਨਾ);
• 2 ਚਮਚੇ ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਜੇ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ.

ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ (ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਜਿਗਰ ਨਰਮ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਸੁਆਦ ਨਾ). ਕਰਨ ਲਈ ਜਿਗਰ ਕੌੜਾ ਨਹੀ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ,, ਰਵਾਇਤੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਜ ਸੁੱਕ Basil ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ SPICE ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਫਿਰ ਜਿਗਰ (ਦੁੱਧ ਬਿਨਾ) ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ, simmer ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, simmer ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਜੋੜੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਦਾਲ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ Greens,.

ਸਭ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ, ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਵੱਛੇ ਦੀ ਜਿਗਰ

• ਜਿਗਰ telechya - ਬਾਰੇ 500g;
• ਕਰੀਮ (20 ਜ 15% ਚਰਬੀ) - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਵ੍ਹਾਈਟ ਆਟਾ - 1-2 ਚਮਚੇ.
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਪੈਨ ਗਰਮੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਗਰ ਟੁਕੜੇ (ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟਾ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਨੂੰ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਜਿਗਰ ਫਰਾਈ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਟਮਾਟਰ, Peppers, ਗਾਜਰ, seasonings ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਪੈਨ ਤਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਕੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਜਾਵਟ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਗਰ ਅਜਿਹੇ ਚਾਵਲ ਜ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ, ਨਾਲ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਿਗਰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਨਾਜੁਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਹ ਢੰਗ ਵਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਠੀਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਿਗਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਪੱਕੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ, ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਜਿਗਰ, ਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੈਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ "ਔਖਾ" ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਲੋਕ ਜੋ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜ ਇੱਕ ਸਾਸ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ, ਜ ਜਿਗਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਢੰਗ ਹੈ ਵਰਤਣ ਲਈ.

ਜਿਗਰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੋਲਟਰੀ ਜਿਗਰ ਨਰਮ ਅਤੇ tastier ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਵੀਲ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹਾਰਡ ਕੰਮ ਨਾ ਕੀਤਾ, ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਨੌਜਵਾਨ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਘੱਟ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੁੱਖ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਗਰ, ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਅਮੋਲਕ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕੀਤੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਪਸੰਦ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!