ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਮੈ: ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਫੋਟੋ

ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਮੈ (ਪੁਰਤਗਾਲ - ਪੀਣ ਦੇ ਜਨਮ) ਨੂੰ ਵੀ Vinho ਵਰਡੇ (Vinho ਵਰਡੇ) ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਰਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ, ਕਿਉਕਿ ਹਰੀ ਪੀਣ ਸਿਰਫ ਪੋਰਟੁਗਲ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਪੀਣ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ

ਸਹੀ ਤਾਰੀਖ, ਜਦ ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿਚ ਨਾ ਹਰੇ ਨੂੰ ਮੈ, ਉੱਥੇ ਸੀ,. ਇਹ ਬਾਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਮੈਨੂੰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੀ ਸੀ. ਈ. ਗ੍ਰੀਨ ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲੀ ਲਿਖਿਆ ਸੀ ਫ਼ਿਲਾਸਫ਼ਰ ਸਨੀਕਾ. ਕਈ ਸਰੋਤ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਸਰਗਰਮੀ ਆਰਡਰ ਦੇ ਮੱਠਵਾਸੀ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ. 1172 ਵਿੱਚ ਪੇਅ ਨਿਰਮਾਤਾ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਹਰੀ ਟੈਕਸ ਆਇਆ. ਇਹ ਹੁਕਮ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਰਾਜਾ Afonso ਹੈਨਰਿਕਸ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.

ਉਹ ਦਿਨ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਸੰਘਣੀ ਆਬਾਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਅੰਗੂਰ fences ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਾਈਟ ਦੇ ਘੇਰੇ 'ਤੇ curled. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਅੰਗੂਰ ਸਭ ਫਲ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਵਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਅਕਸਰ ਵੇਲ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਇਸ ਦੇ ਤਣੇ twine. ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਾਖਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਾਢੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਫਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਗਰੀਬ ਸੀ.

ਵਾਰ ਵੱਧ, ਉੱਥੇ ਮੈਅ ਨੂੰ ਸੀ. ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਡਰਿੰਕਸ. ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਵਧਦੀ ਆਬਾਦੀ ਲਈ ਆਮਦਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਜੋ ਪੋਰਟੁਗਲ ਤੱਕ ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਇੰਗਲਡ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਰੇ ਮੈਅ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਜਿਥੇ ਨਾਮ ਹੈ?

ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਮੈ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦਾ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਦੇ ਨਾਮ ਅਨੁਸਾਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਡੌਰੋ Litoral ਅਤੇ Minho ਦੇ ਦੋ ਪੁਰਾਣੇ ਸੂਬੇ ਹਨ. ਸਲੋਪਸ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਖਾੜਾ ਬਣਦੇ. ਇਸ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਰੇ ਮੈਅ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਫ ਚੌਕੇ ਹਨ ਅਤੇ 21,000 ਏਕੜ ਮੱਲਿਆ.

ਕੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਰੀ ਮੈ ਨੂੰ?

ਵਾਈਨ, "ਹਰੀ" ਕਹਿੰਦੇ ਵਿਚ ਅਸਲੀਅਤ ਇੱਕੋ ਰੰਗ ਨਹੀ ਹੈ ਹੈ. ਪੀਣ ਦਾ ਨਾਮ ਨੌਜਵਾਨ, ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ ਮਤਲਬ ਹੈ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਉਮਰ ਦੀ ਮਿਆਦ. ਨੂੰ ਮੈ ਰੰਗ, ਚਿੱਟੇ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਪੀਣ ਤੂੜੀ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਮੈ ਇਸ ਨੀਲੇ ਗਲਾਸ ਬੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਬੋਤਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ੇਡ, ਦੋ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤੀ:

• ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ;
• vinification ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ.

ਲਾਲ ਹਰੀ ਨੂੰ ਮੈ - ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਹੈ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਹੈ. astringent ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਖ਼ਤ ਪੀਓ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਗਲਾਸ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ pitsya ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਾਹਕ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੀ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਮੈਅ ਨੂੰ sparkling ਪੈਦਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਲਈ.

ਅੱਜ ਦੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ

ਆਧੁਨਿਕ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਹਰੇ ਮੈਅ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੌਰਾਨ, ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦਾਅ ਕਰਨ ਲਈ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. Berry ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਲਟਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸ਼ੇਡ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੰਗੂਰ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਧਿਆਨ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਟੋਨ ਨਾਲ ਦਬਦਬਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹਰੀ ਅਜੇ ਤੱਕ ਪੱਕੇ ਉਗ, ਕੋਈ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਿਜਹੇਪਰ੍ਤੀਸ਼ਤ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀ ਹੈ.

ਵਾਰ ਵੱਧ, ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰੰਗ ਤਬਦੀਲ. ਇਹ ਖੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਅੰਗੂਰ ਕਟਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਗ ਬਾਹਰੀ ਨੁਕਸ ਦੇ ਮੁਫ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਅ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਘੱਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਹਵਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਵਾਈਨਰੀ. ਨਾਲ ਦੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੀ ਕੁ ਸੁਗੰਧ ਦੂਰ.

ਸੁਆਦ ਪੀਣ Champagne ਰਲਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਮੈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾ ਪੀਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਗੈਸ malolactic fermentation ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦਿਸਦਾ ਹੈ,. ਪਰ ਇਸ ਪੀਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਕਸਰ ਬੱਦਲ ਬਣ. ਇਸ ਲਈ, ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਨਿਰਮਾਤਾ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਪਰ ਹਰੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਸ ਨਾਮ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਨ. ਕੁਝ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਖਰੀਦਦਾਰ, ਜੋ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੀਣ ਕਚ੍ਚੇ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਨੁਸਾਰੀ ਨਾਮ ਨਾਲ ਹੀ ਆਏ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ: Vinho ਖੇਤਰੀ Minho ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਹੋਰ ਵੀ ਉਲਝਣ Alvarinyu ਤੱਕ varietal ਵਾਈਨ ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ "ਹਰੀ." ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਫਰਕ ਸੁਆਦ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਹਰੀ ਬੋਤਲ ਸਿਰਫ 2 ਨੂੰ 4 ਯੂਰੋ ਖ਼ਰਚ, Alvarinyu ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਿਵਟਾਿਮਨ ਕਈ ਵਾਰ 18 20 ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ.

ਤੀਜੇ ਅੰਤਰ: ਅਸਲੀ ਹਰੀ ਮੈ ਸਿਰਫ਼ ਜੀਵਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ 'ਚ ਪੀਣ. ਅਤੇ Alvarinyu ਤੱਕ ਪੀਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਲ ਵੱਧ ਰੱਖਿਆ. ਅਤੇ 'ਤੇ ਹੌਲੀ ਸ਼ਟਰ ਸਪੀਡ ਹੋਰ ਵੀ nutty ਅਤੇ honeyed ਟਨ ਬਣ, ਕੀ ਇਹ ਹਰੇ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਨਹੀ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਹਰੇ ਪੀਣ ਲਈ?

ਇਸ ਵੇਲੇ, ਇੱਕ Fruity ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਪਿਆਸ quencher ਨਾਲ ਹਰਾ ਵਾਈਨ. ਪੀਣ ਸਲਾਦ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਿਹਲ, ਵਾਈਨ 10 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨ ਨੇ ਮੈਅ ਨੌਜਵਾਨ ਪੀਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਲੰਬੇ ਦੌਰ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਨਹੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਟੂ ਓਪਨ ਦੇ ਨਾਲ.

ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਨਾਮ ਨਾਲ ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਸੀ "ਸੂਪ ਥੱਕ ਘੋੜਾ." ਇਹ ਅਕਸਰ ਆਮ ਲੋਕ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਭੋਜਨ ਸੀ. ਕਟੋਰਾ ਹਰੀ ਵਾਈਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਭੁੱਕੀ ਹੈ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਹ ਰੋਟੀ ਖਾਧੀ. ਪੀਣ ਦੇ ਪੀਣ Bagaseyra ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ.