ਘਰ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ?

ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਪੜਾਅ-ਦਰ-ਪੜਾਅ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਿਰਕਾ ਇੱਕ ਆਮ ਰਸੋਈ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੰਭੀਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਦਾ ਇਕ ਅਹਿਮ ਲੇਖ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ

ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:

• ਐਸੀਟਿਕ ਤੱਤ;
• ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਠੰਢਾ ਹੈ.

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਤਿੱਖੀ ਉਤਪਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਤੁਸੀਂ 3, 6 ਅਤੇ 9 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਿਰਕੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ 70% ਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਭਾਗ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਕਤ ਵਿਚ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਿਰਕੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਉਤਪਾਦ ਹਨ: ਸਿਰਕੇ (ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ):

1. ਐਪਲ;
2. Balsamic;
3. ਚੌਲ਼;
4. ਵਾਈਨ ਲਾਲ;
5. ਵਾਈਨ ਵ੍ਹਾਈਟ;
6. ਮੋਲਟ;
7. Sherry;
8. ਨਾਰੀਅਲ

3 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵੇਰਵੇ

ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦੂਸਰੀਆਂ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ 3% ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੂਲ ਤੱਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਾਕਤ 30% ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 10 ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 70% ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਠੰਢਾ ਤਰਲ 22.5 ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹਲਕਾ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਬੋਤਲ ਲਵੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੱਤ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਪਰੋਕਤ ਸਕੀਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਲੇਗਾ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਈ ਬੇਕੁੰਮੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੋਰਨੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਹੋਰ ਪਤਨ ਦੀਆਂ ਸਕੀਮਾਂ

ਕੁੱਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕੋ ਪੈਟਰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 4% ਹੱਲ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

• 1: 7, ਜੇ ਐਸੀਟਿਕ ਤੱਤ 30% ਹੈ;
• 1:17, ਜੇ ਤੱਤ 70% ਹੈ

ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, 5% ਐਸੀਟਿਕ ਹੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਨੁਪਾਤ ਹੋਣਗੇ:

• 1: 6 (ਮੂਲ ਤੱਤ ਦੇ 30% ਤੇ);
• 1:13 (ਤੱਤ ਦੇ 70% ਤੇ).

6% ਹੱਲ ਲਈ:

• 1: 5 (ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਦੇ 30% ਤੇ);
• 1:11 (ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਦਾ 70% ਤੇ)

7% ਹੱਲ ਲਈ:

• 1: 4 (ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਦੇ 30% ਤੇ);
• 1: 9 (ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਦਾ 70% ਤੇ)

8% ਹੱਲ ਲਈ:

• 1: 3.5 (ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਦੇ 30% ਤੇ);
• 1: 8 (ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਦਾ 70%).

9% ਹੱਲ ਲਈ:

• 1: 3 (ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਦੇ 30% ਤੇ);
• 1: 7 (ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਦਾ 70%).

ਇਸ ਲਈ, ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਘੁਲਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਰਸੋਈਆ ਅਤੇ ਮਾਰਨੀਡੇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.