ਚੈਰੀ ਦਾ ਵਾਈਨ: ਚਾਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਪਚਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਵਾਈਨ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਸਮੱਗਰੀ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਅੰਗੂਰ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਉਗ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਚੈਰੀ ਦੀ ਮੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਰ embodiments ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਇਸ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਚਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੀ ਰੂਪ ਰੇਖਾ ਦੇ ਕੇ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚੈਰੀ ਇਕ ਟਕਸਾਲੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ: ਪਹਿਲੀ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਬਣਤਰ

• ਚੈਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਲਿਟਰ;
• ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੌਗੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਲੂਪ ਚੈਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਧੋ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ.
2. ਨਿੱਘੇ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖੰਡ ਭੰਗ. ਨਾਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਚੈਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਵੱਡੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਵਾਰ.
3. ਉਸੇ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ (ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ). ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਵਰ ਖੁੱਲਣ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਢਕ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟਿਊਬ, ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਜਿਸ ਦੇ ਪਾਣੀ ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ ਪਾਓ.
4. Fermentation ਦੋ ਦਿਨ 'ਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਬੋਤਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਈਨ ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਦੋ ਹਫਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਆਦ ਬਹਾਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਪੀਣ precipitate ਦੇਣ ਅਤੇ ਰੁਸ਼ਨਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਬੋਤ ਦੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹਿੱਸਾ ਕੱਢ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਪਲੱਗ.

Lemon ਨੂੰ ਮੈ ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ: ਦੂਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਬਣਤਰ

• ਚੈਰੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਾਰ ਲੀਟਰ;
• ਦੋ lemons.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਚੁਣੇ ਧੋਣ ਫਲ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪੁੰਜ otpressuyte ਅਤੇ ਚਾਰ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
2. ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ straining ਬਾਅਦ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੇੜੇ ਆਮ ਹੈ ਸਭ ਡੋਲ੍ਹ ਰਬੜ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ. ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ, ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
4. ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਜ਼ਰੂਰੀ fermentation ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਈ ਵਾਧੂ ਹਵਾਈ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
5. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਆਟੇ ਬਿਨਾ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਤੁਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
6. cheesecloth ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰ ਦੁਆਰਾ ਖਿਚਾਅ ਨੂੰ ਮੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ 'ਮਹੀਨੇ' ਚ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕਵਰ ਨਾਲ ਬੰਦ ਨੂੰ ਛੱਡ.
7. ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ basement ਜ cellar ਵਿੱਚ ਹੇਠਲੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ.

ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੈਅ ਨੂੰ: ਤੀਜੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਬਣਤਰ

• ਉਗ ਦੇ ਅਧੂਰੇ desyatilitrovoe ਬਾਲਟੀ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ;
• ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਇਕ ਲੀਟਰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਪੱਕੇ, ਧੋਤੇ ਉਗ ਦਾ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਲੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
2. ਅੱਧੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਅਤੇ ਤਰਲ ਚੈਰੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
3. ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
4. ਵਾਈਨ ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
5. ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਦਿਨ, ਫਿਰ ਫਿਲਟਰ ਲਈ ਭਿਓ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
6. ਮੈ ਹੈ ਹਨੇਰੇ Burgundy ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ tart ਸੁਆਦ.

ਚੌਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਉਪਚਾਰ ਵਾਈਨ, Cherry, ਦੀ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕਾਲਾ currant

ਬਣਤਰ

• ਚੈਰੀ ਦੇ ਪੰਜ ਕਿਲੋ;
• ਕਾਲਾ currants ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਚੰਚਲ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ-ਖਟਾਈ ਸੇਬ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਦਸ ਲੀਟਰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਸੇਬ ਲਈ, ਕੋਰ, ਹਟਾਉਣ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਰਾਹ ਨੂੰ ਪਾਸ. ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
2. ਪਾਣੀ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਪਕਾਉਣ.
3. ਭਾਰ ਸੇਬ ਖਾਣੇਨੂੰ ਚੈਰੀ ਅਤੇ currants ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਡੋਲ੍ਹ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬੋਤਲ fermentation ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ,, ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਾਣੀ ਸਲਾਇਡ ਬਣਾਉਣ.
4. ਵਾਈਨ ਦੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਚਾਰ ਭਟਕਦੇ ਜਾਵੇਗਾ. ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਬੋਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.