ਛੇਤੀ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਪੈੱਨਕੇਕ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਖਮੀਰ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਾਫ਼-ਪੜਾਅ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕੜ ਕੇ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ

ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਪਹਿਲਾਂ-ਪੱਕੇ ਪੈਨਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੈਸਕਟੇਟ ਤੇ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, 3 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਪਾਣੀ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੱਕਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ) ਅਤੇ ਮੱਖਣ (ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਪੈੱਨਕੇਕ ਲਈ).

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮੁੱਖ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

1. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
2. ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕੋ ਇਕ ਸਮਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਵੇ.
3. ਫਰਨੇਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਟ-ਲੋਹੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਗ਼ੈਰ-ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਰਤ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
4. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਲੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੂਗਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੈੱਨਕੇਕ ਨਰਮ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਭਰਨ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਬੇਕ ਮਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ

ਰੂਸ ਵਿਚ, ਮਾਸਟਰਸਟੇਸ਼ਨ ਅਕਸਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਭਾਗ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੋਣਗੇ: 3 ਅੰਡੇ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 400 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 1 ਲਿਟਰ ਦੁੱਧ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ.

ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਤਿਆਰੀ ਢੰਗ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

1. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਲਿਆਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
3. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਉਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਬਣਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ
4. ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਸਥਿਰ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ.
5. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ.
6. ਨਤੀਜੇ ਜਨਤਕ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
7. ਬਿਅੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ.

ਉਤਪਾਦ ਪਤਲੇ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਹਨ.

ਦਹੀਂ ਤੇ ਪੈੱਨਕੇਕ

ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਪੈਨਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਕੀਫਰ ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ mistresses ਅੱਜ ਕਾਰਨੀਅਵਲ ਦੀ ਹੱਵਾਹ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਹ ਦਿਨ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਲੋਕ ਤਿਉਹਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 2 ਕੱਪ ਕੇਫਿਰ, 3 ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ.

ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ ਕੇਫਰ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਫੋਰਕ, ਵ੍ਹਸਕ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
2. ਬੈਚ ਆਟਾ ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ lumps ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
3. ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੀ-ਭੰਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਫ਼੍ਰੀਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਲਈ ਇਸ' ਤੇ ਪੈਂਕੋਕੇ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਉਤਪਾਦ ਪਤਲੇ, ਓਪਨਵਰਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸਪੰਜ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਖਾ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕਾਊਵੀਰ.

ਪਾਣੀ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕਸ

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ, ਪੈਨਕੇਕ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮ ਉਤਪਾਦ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 3 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, 3 ਅੰਡੇ, ਨਾਲ ਹੀ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ.

ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ:

1. ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਬੋਨਡ ਪੇਂਟ ਕਰੋ. ਇਹ ਵਾਜਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਏ.
3. ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਭਰੋ.
4. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਲਿਆਓ. ਗੰਢਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸਥ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
5. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਐਸਿਡਿਡ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਤੌਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪਕਾ ਸਕਣ.