ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਸੂਰ shank

ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ, crunchy, flavorful ਟੁਕੜਾ ਵੱਧ tastier ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਦਮੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੇਗਾ. ਅਤੇ ਮਹਿਲਾ, ਵੀ "ਸਲਿਮਿੰਗ", ਅਜਿਹੇ yummy ਨੂੰ ਦੇਣ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਮੀਟ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਗੱਲ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿਣਾ ਹੋਵੇਗਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਝੀ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਡਾਊਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਅੱਜ ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਸੂਰ shank ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਸੂਰ knuckle ਲਈ ਕੋਈ ਸਿੰਗਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਹ shank marinating ਦੇ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਬੀਅਰ ਜ kvass ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ marinated ਦੇ ਕੁਝ, ਦੂਸਰੇ ਸਿਰਫ਼ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਈ ਵਿਚ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਛਾ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਭ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਚਾਰ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ knuckle ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹਨ.

ਸੂਰ knuckle ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ marinating ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਮੀਟ marinate ਕਰਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਯਾਤਰਾ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਵਾਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਲੋੜ ਹੈ.

ਨਾਲ ਨਾਲ, ਹੁਣ ਸਿੱਧਾ ਹੀ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸੂਰ knuckle.

ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- 1.5 ਕਿਲੋ ਸੂਰ shank (ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੰਮੇ ਨਾ ਹੋਵੇ)

- ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰ

- ਰਾਈ

- ਮੇਅਨੀਜ਼

- ਮਸਾਲੇ (ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ, Rosemary, ਆਦਿ)

- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ

- ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਆਲੂ

ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ shank, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਾਫ਼ (scrape) sandpaper ਲੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੁੱਕ ਅਤੇ stuffing ਲਸਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ.

ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਸਾਹਮਣੇ shank ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚੀਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਸ chesnokodavilku ਅਤੇ ਲਸਣ, ਹਰ ਕੱਟ ਨਾਲ ਲਈਆ' ਤੇ ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ knuckle ਰੱਬ ਹੈ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ, ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਉਦਾਰ ਹੈ ਛਿੜਕ.

ਤਦ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਕੋਟ shank ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਧਰਤੀ ਹੈ.

ਜਦ ਸਾਡੇ knuckle ਤਿਆਰ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ, ਪਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ marinated ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ, marinate ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਬੀਅਰ ਜ kvass ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 12 ਘੰਟੇ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹਾਪ ਦੇ ਨਾਲ impregnated knuckle ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਹੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਈ ਇਸਤੇਮਾਲ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੀਟ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਅਰ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਫਿਰ shank ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਬੱਚੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਸੂਰ ਦਾ knuckle marinated ਹੈ, ਜਦ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਮ. ਅੱਗੇ, ਪੀਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ knuckle ਬੰਨ੍ਹਣ ਛੱਲਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ shank ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਆਸਤੀਨ (ਆਸਤੀਨ ਕੱਟ ਚੋਟੀ ਦੇ ਫਿਲਮ) ਪ੍ਰਗਟ ਹੈ, ਫਿਰ ਚੋਟੀ ਦੇ crispy ਸੋਨੇ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਵਾਰ knuckle ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਕੀਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ crispy ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਪਕਵਾਨਾ ਸੂਰ knuckle ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਯਤਨ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨਰਮ, flavorful, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੂਰ knuckle ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ.

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਾਰ ਉਥੇ ਗੰਭੀਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਲਾਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਆਸ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਇੱਕ ਹੱਥ ਦੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ knuckle ਤਿਆਰ ਤਜਵੀਜ਼ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.