ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਵਿਚਾਰ

ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਦਿਲ' ਤੇ ਨਿੱਘਾ staanovitsya, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜਰਮਨ (Glühender Wein) ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ "ਲਾਲ-ਗਰਮ ਵਾਈਨ ਨੂੰ" ਆਗਾਮੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ tart ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਸਾਰਣੀ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਾਲ) ਮੈ ਨੂੰ ਨਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੇਕਣ ਹੋਰ ਸਹੀ ਕਹਿਣ ਲਈ. ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ 'ਤੇ ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਮਹਿਕ!

ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਮੈ ਯੂਰਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ ਆਗਾਮੀ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ, ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਆਸਟਰੀਆ, ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਕੇਵਲ ਹੈ Nordic ਦੇਸ਼. ਯੂਰਪੀ, ਇਸ ਘੱਟ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਛੁੱਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ 'ਤੇ ਡਿੱਗ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਘਰ' ਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਅਤੇ, Holiday ਗਲੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਨਿੱਘਾ ਹੈ ਖੁਸ਼ ਸਾਲ ਦੇ ਵਾਰ.

ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕਈ ਵਾਰ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦ ਉਥੇ ਆਮ ਠੰਡੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਹਨ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਵਰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਥਰਥਰਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰਮ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ warms - ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਉਸ ਦੇ ਨਾੜੀ ਦੁਆਰਾ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਹੈਰਾਨ?

ਨੂੰ ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਟਾਕ ਮਹਿੰਗੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਨੂੰ ਮੈ ਭੰਡਾਰ ', ਫਿੱਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ, ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਵੀ ਖੁਸ਼ਕ. ਮੈਨੂੰ ਜਿਆਦਾਤਰ ਲਾਲ ਲੈ, ਪਰ ਉਥੇ ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਮੈ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਦੀ ਲੋੜ cloves, ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ nutmeg, ਨਿੰਬੂ ਜ ਸੰਤਰਾ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਗਰਭ ਵਿਚ ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਲ ਦੇ ਹੋਰ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਆ ਪੀਸਿਆ ਨਾ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਜ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ?

ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾਉਣ - ਟੇਬਲ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਲੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 10% ਵੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਪਲੱਸ ਸੌਗੀ, ਇਲਾਇਚੀ vysheperechsilsennye ਲਈ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ spice ਮਿਸ਼ਰਣ ਖ਼ਰੀਦ ਨਾ ਕਰਦਾ.

ਟਰ੍ਕ੍ਚ ਜ ਕੜਛੀ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਬਾਰੇ ਡੋਲ੍ਹ (ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹੋਰ) ਅਤੇ, ਉਸ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਸੌਣ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੰਟ ਦਾ ਹੀ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣ, ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਰੋਥ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਰਾਜ ਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ (ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਬਿਨਾ!) ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਲੇ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੜ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ overboiled ਮਸਾਲਾ ਨੂੰ ਮੈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਦਤਰ ਵੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਅਤੇ ਪੇਅ ਦੇ ਕੂਲਿੰਗ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਚ ਚਾਰਦੀਵਾਰੀ ਗਲਾਸ ਜ ਮੱਗ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਡੋਲ੍ਹ, ਲੰਬੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਪੀਣ ਵਾਲੀਬਾਲ ਆਗਾਮੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਗੰਧੀ ਤਰਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ brandy ਜ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੱਕ ਇਸ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੰਧ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਮੂਡ ਬਣ ਵੇਖਿਆ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ!

ਪਰ, ਜੇਕਰ ਘਰ ਦੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ,, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 2-3 ਮਟਰ allspice ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ottsezhenny ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਟੋਵ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਸੰਜੋਗ ਹਰ ਵਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਅਤੇ ਕਿਸ ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ?

70-80 ਡਿਗਰੀ (ਨਾ ਹੋਰ) ਨੂੰ ਮੈ ਦਾ ਗਰਮੀ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਲਈ, ਜੂਸ 'ਤੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੋਤਲ' ਚ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ - ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅਸੂਲ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ cloves ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੇਗਾ.

ਜਦ ਰਸੋਈ ਸਿਰਫ ਮੁੱਖ ਅੰਸ਼ ਯਾਦ ਹੈ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ additives ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਰੂਹ ਨੂੰ ਪੀਣ warms ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ!