ਪਕਵਾਨਾ: ਕਰਨਾ ਹੈ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪੀਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਨਰਮ ਮਾਸ ਆੜੂ ਇਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਟੋਟਕੇ ਹਨ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਵਿਚ, compotes, ਜਾਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਪੀਚ ਪਕਾਏ. ਫਲ, ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਸਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸੰਭਾਲ ਢੰਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ, ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਠਆਈ ਹੈ.

ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਕੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਪੀਚ ਅਨਮੋਲ

ਇਹ ਫਲ ਕੋਮਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਫਲ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਪੀਚ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ, ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਪੀਚ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ ਦੇ 0.7 ਕਿਲੋ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਜਦ ਮੋਟਾ ਚਮੜੀ ਫਲ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਗੈਰ, ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਕੁਝ tastier ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਸਾਰੀ ਫਲ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਗਨ ਹੋ ਜਾਉ. ਇੱਕ ਪਲ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ - ਜ ਪੀਚ ਨਰਮ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਾਰ ਦੇ ਉਸੇ ਹੀ ਰਕਮ 'ਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਤਰਲ ਉਤਹਾ ਲਈ ਇੱਕ colander ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
2. ਫਲ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਫਲ ਅੱਧੇ ਜ ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਪੀਚ ਰੱਖੋ, ਖੰਡ ਛਿੜਕੇ. ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਕਵਰ 'ਤੇ' ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਸੇ ਪੱਧਰ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪੈਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੱਤਾ ਜਰਮ ਹਨ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਾਰ: 1 ਲੀਟਰ - 15 ਮਿੰਟ, 0.5 ਐਲ - 10 ਮਿੰਟ .. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਖੰਡ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭੰਗ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਪੀਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
4. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਤੱਕ ਜਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ, ਕਰ ਦਿਓ 8-10 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.

ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਚ

ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਨਿਹਾਲ ਮਿਠਆਈ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਸ਼ਰਾਬ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ. ਹੋਲ ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪੀਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਚੰਗਾ ਕਾਨਿਏਕ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦਾ ਵਾਲੀਅਮ ਪੀਚ ਦੇ ਰੂਟਿੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਫਲ ਅਤੇ ਅੱਧੇ, ਜੂੜ ਬੰਦ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲਾਟੂ ਡੋਲ੍ਹ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਟ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਲ 'ਚ ਪੀਚ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ Cognac ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੀਚ ਸੇਵਾ, ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਇੱਕ sprig ਨਾਲ ਸਜਾਏ.

ਡੈਜ਼ਰਟ "ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਪੀਚ ਪੂਰਬੀ 'ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• peeled ਪੀਚ ਦੇ 600 g ਟੱਕਰ;
• 4 tbsp. l. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਹਿਦ;
• 1 ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ;
• 1 tbsp. l. ਖੰਡ;
• 1 ਕੱਪ ਦਹ;
• 1 tbsp. l. ਬਦਾਮ;
• 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਆੜੂ ਵੰਡ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲਿਡ 5-10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਗਰਮ. ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਪੀਚ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਦਹ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਾਸ ਬਣਾਉ. ਜਦ ਦੁੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਠੰਢਾ ਪੀਚ.