ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਸੂਰ ਪਕਵਾਨ, ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਲਈ

ਸੂਰ ਸਾਡੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਪਕਵਾਨ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਉਥੇ ਸੂਰ ਦੇ, ਜੇ ਨਾ ਹਰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ, ਜ' ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ ਹਨ ਕੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਮੇਨੂ ਵੰਨ ਹੈ.

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਸੂਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. ਬੁਰਾ ਨਾ, ਜਦ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਬੇਕਿੰਗ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਜ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਨਾਲ ਕਵਰ - ਫਿਰ ਵੀ tastier ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸੂਰ ਦੇ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੀ, ਭੋਲੇ ਹੋਸਟੇਸ ਹੈ.

ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ

ਉਤਪਾਦ ਸੂਰ (ਜ ਬਲੇਡ ਦੀ ਗਰਦਨ ਹਿੱਸਾ), ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ 0.7 ਲੀਟਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ, 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ horseradish.

ਲਈ marinade: ਕੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ marinade ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਸੂਰ ਜੂੜ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਬਸ ਸੂਰ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ

ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ: ਸੂਰ ਦੇ ਸੇਰ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਚਾਵਲ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ, ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਸੂਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜ ਸਾਸ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ, ਲਸਣ, parsley ਦੇ 4-5 cloves, ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ.

ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ preheated ਸੂਰ ਵਿੱਚ Browning, ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਧੋਣ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਗਰਮੀ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਤਲੇ, ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ simmer.

ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ, crumbly ਗੜਬੜ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਨੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਡੇ ਚਾਵਲ, ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਗ੍ਹਾ 'ਸੂਰ ਤੱਕ ਛੁੱਟੀ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਨਿਊ ਸਾਲ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੂਰ knuckle ਬਿਨਾ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

Knuckle "ਕ੍ਰਿਸਮਸ"

ਸਮੱਗਰੀ: ਦੋ ਸੂਰ shank, ਰਾਈ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ 2 ਚੱਮਚ, ਹਲਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਮੀਟ ਲਈ ਮਸਾਲੇ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, cloves ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲਸਣ ਨੂੰ cloves 6, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚੱਮਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.

marinade ਲਈ,, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਰਲਾਉਣ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves ਰਹੀਆ. knuckle ਚਾਕੂ ਡੂੰਘਾ punctures ਬਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਥੇ ਅੱਧਾ ਲਸਣ ਕਲੀ twigs ਸੀ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 10 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ.

marinate ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, 150 ⁰S, roasting ਲਈ ਹਰੇਕ shank ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ, ਭਾਫ਼ ਲਈ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜ ਕੱਟਣ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ Preheat ਓਵਨ. ਫਿਰ 170 ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ⁰S 2 ਘੰਟੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੂਰ ਦਾ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਅਸੂਲਾ, ਇਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਪਰ, ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹਨ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ ਸੂਰ ਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਜ multivarka ਲਈ ਇਹ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸੂਰ ਦਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ (Multivarki ਲਈ)

ਸਮੱਗਰੀ: ਸੂਰ, 6 ਆਲੂ, ਇਕ ਗਾਜਰ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.

ਵੱਡੇ ਹੋਣ - ਸੂਰ goulash, ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਆਲੂ ਦੇ ਲਈ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. multivarku ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਉਪਰ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਪਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਨੇੜੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚਾਰ ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ "ਬੁਝਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਬੁਝਾ 70 ਮਿੰਟ. ਪਕਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਸਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਅਤੇ ਕੁਝ ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਤੱਕ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ multivarka ਸੂਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਬਿਹਤਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਰਬੀ, ਬਿਨਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸੂਰ ਲੈਣ ਲਈ. ਨਾ ਠੀਕ peremorozhennoe, ਹੱਡੀ, ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ stringy ਮੀਟ.