ਪਾਸਤਾ ਸ਼ੈੱਲ ਲਈਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਾਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਸਾਡੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਕੇਵਲ ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਸੁਸ ਜੀਵਨ ਨੂੰ! ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਥਿਆਰ 'ਤੇ ਲੈਣ ਅਤੇ ਨਿਡਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ. ਅਰਥਾਤ, ਸਾਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਅੱਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ "ਸ਼ੈਲ" ਲਈਆ.

decoction "ਸ਼ੈੱਲ" ਅਤੇ stuffing: ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੋ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਪਰੰਤ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ.

ਇੱਕ ਕਦਮ. ਉਬਾਲ ਪਾਸਤਾ konkiloni

ਪਾਸਤਾ "ਸ਼ੈੱਲ" (ਉਹ konkiloni) ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਅਤੇ durum ਕਣਕ ਦੀ ਅੱਧੇ (ਲੱਗਭੱਗ 8 ਮਿੰਟ), ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਅਕਾਰ ਦੇ "ਸ਼ੈੱਲ" ਚੁਣੋ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮੀਟ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ ਦੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਭਰੀ

ਅੱਗੇ, ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿੱਚ "ਸ਼ੈਲ" ਲਈਆ , ਸਾਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਵਿਕਲਪ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਆਪਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਕੁਝ ਵਿਚਾਰ.

• ਬਾਰੀਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਕਰੀਚਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ roasting ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਹਥਿਆਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley, cilantro) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਮੀਟ ਭਰਨ. ਲਵੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ. ਇਕ ਹੋਰ ਤਲਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ stuffing ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਭਰੀ ਠੰਡਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ parsley ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਦਕਿ. ਫਿਰ stuffing ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਸ਼ੈੱਲ ਲਈ ਭਰਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ ਵਰਤ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਅਤੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
• Shrimp ਭਰੀ. , ਉਹ ਪੀਲ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੇ shrimp ਹੋਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਕੁਝ ਲਸਣ cloves, masher ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪਨੀਰ (ਪਿਛਲੀ ਕੱਦੂਕਸ), ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬੂੰਦ, ਲੂਣ comminuted.
• Curd. ਦਹੀ, ਪਨੀਰ, parsley, ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਜੋੜਾ: ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਭਰੀ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਰਲਾਓ ਸਭ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਰੂਰੀ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਵੀ, ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪਾਸਤਾ "ਸ਼ੈਲ" ਲਈਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਤਿੰਨ ਕਦਮ. roasting ਲਈ ਸਾਸ

ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ konkiloni ਦੀ ਲੋੜ ਲਈਆ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਪੂਰੀ-ਵੱਡੀਆ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ "ਸ਼ੈਲ" ਪਾਸਤਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਈਆ ਭੇਜਣ ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਸਾਸ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪੂੰਝੇ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.

ਵਾਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਰਨਗੇ. ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ, ਇਸ ਦੇ ਓਵਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਕੀਮ - ਨੂੰ ਲਈਆ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: konkiloni ਫ਼ੋੜੇ ਅੱਧਾ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, stuffing ਪਕਾਉਣ, ਫਿਰ farshiruem "ਸ਼ੈੱਲ" ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਸਾਸ. ਸਾਸ ਹੇਠ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ. ਇੱਕ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਤਲਾ, ਇੱਕ ਪੈਨ Fry ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ (ਪਿਛਲੀ ਚਮੜੀ ਸਾਫ਼). ਫਿਰ ਪੈਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley, cilantro) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• Bechamel ਸਾਸ. 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ 800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ. ਬਾਅਦ ਦੁੱਧ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਖਿਚਾਅ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਆਟਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਆਟਾ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਿਆਰ Bechamel.