ਫਾਸਟ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਸਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦੇਣਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟਿਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਕਾਰਪ ਦਾ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

1. 2 ਕਿਲੋ ਤਾਜੇ ਗੋਭੀ
2. ਆਟਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ (ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ)
3. ਦੋ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ
4. ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਡਿਲ ਜਾਂ ਪੈਸਲੇ)
5. ਵੈਜੀਟੇਬਲ (ਬੇਕਾਰ) ਤੇਲ
6. ਲੂਣ
7. 2 ਪਿਆਜ਼ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ)
8. ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ)
9. 2 ਗਾਜਰ (ਛੋਟਾ)
10. ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ
11. ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ

ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਲੀਆਂ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਕਾਵੇਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਲਈ, caviar ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ (ਇੱਕ ਚਮਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ) ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਆਂਡੇ ਇੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਹਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਮੋੜ ਦੇਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੂਖਮ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਪਿੱਠ 'ਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਰੀਆਂ ਕਰੋ ਇਹ ਕੀ ਦੇਵੇਗਾ? ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਮੇਂ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ.

ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਵੀ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਸਕੂਨ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਕਾਰਪ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ ਇਹ ਉਹ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਲੱਕੜ ਲੱਗਣਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੈਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਡਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਇਕ ਮੱਛੀ ਵਿਚ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗ੍ਰੀਨਸ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ.

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿਚ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਬ ਕਰੀ ਦਿਉ. ਮੁੱਖ ਸੰਕੇਤ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਪੋਵਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ (ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ), ਗਰੇਟੇਡ ਗਾਜਰ ਪਾਸ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.

ਹੁਣ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉ . ਦੋਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੱਗਰੀ ਲੇਅਰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਅੱਧਾ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਅੱਧੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਇਹ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਭਾਂਡੇ (180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ) ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਡਿਸ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਲਾਓ.