ਸੂਰ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ Stew - ਵਿਅੰਜਨ

ਇਸੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰਦੇ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ? ਉਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰਫ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੀ ਵਰਤ ਨਾ ਵਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਯਕੀਨ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਮੀਟ ਅਤੇ seasonings. ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ, ਖ਼ਤਰੇ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਅਮੋਲਕ ਹੈ, ਬਿਨਾ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਦਾਲ, ਘਰ-ਪਕਾਏ ਸੂਰ - ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸਰਦੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਬਾਰੇ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੋਹਣੀ ਉਤਪਾਦ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਜਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਹਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾਲ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਬਰਕਰਾਰ ਨਾਲ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰਕੱਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ.

- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, - ਦੋ ਚਮਚੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਦਸ ਮਟਰ, ਕਲੀ - ਦੋ ਤਿੰਨ ਕੱਪ, ਅੰਦਰਲੇ vyzharenny ਚਰਬੀ (ਸੂਰ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ, Bay ਪੱਤਾ - ਦੋ ਤਿੰਨ ਪੱਤਾ ਚਰਬੀ ਮੀਟ (ਸੂਰ): ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਲਈ .

ਕਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਦਾਲ ਸੂਰ? ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲ ਮੇਰੇ ਮੀਟ, ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਿਨਾ tins ਦੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਲੂਣ, ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨਿਕਲ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ weathered ਨਾ ਕੀਤਾ, 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਸੂਰ ਦਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਪਿਛਲੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਜਰਮ. : ਤਰਤੀਬ ਹੇਠ ਹੈ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਪੰਜ ਮਟਰ), ਇੱਕ ਬੋਕ, ਮੀਟ (ਫ਼ੈਟ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਚਰਬੀ ਕਟੌਤੀ). ਸਿਖਰ vyzharenny ਚਰਬੀ (50 g) ਹੈ.

Banks ਜੂੜ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੱਚ ਦੇਕ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਛਿੜਕਿਆ ਪੇਸ਼ਗੀ ਲੂਣ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ. ਸਾਨੂੰ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਕ ਗਰਮ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਦੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਕ ਓਵਨ ਤੱਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਜਰਮ ਲੋਹੇ ਦੇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਗੜਬੜੀ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਉਸ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਨਿੱਘਾ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟੇ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ 10-20 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਬਕ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਦੇ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ - ਸਥਾਨ ਦੇ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਕੂਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਦਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਹੁਣ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਪਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸੋ.

ਉਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਚਰਬੀ ਸੂਰ ਦੇ 3-4 ਕਿਲੋ, ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਦੀ ਦੋ ਲੀਟਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅੱਧਾ - ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ - ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ, allspice ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਘਰ ਦੇ ਸੂਰ ਤੇ ਦਾਲ ਕਹਿੰਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਚਰਬੀ ਕੱਟ - ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਦੇਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਕੁੱਕ 3-4 ਘੰਟੇ, ਅੰਤ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਤਿਆਰੀ - ਬਾਹਰ ਧੋਤੇ ਹਨ ਅਤੇ sterilize ਰਹੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਇਹ sterilize ਅਤੇ ਦਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਸੀ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ, ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾ ਲਵੋ ਅਤੇ ਭਰੇ ਜਾਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਪਣੇ "ਮੋਢੇ 'ਅੱਗੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਦੇ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਅੱਧੇ-ਲੀਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਅਪ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸੂਰ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਰ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਦਲੀਆ, ਪਾਸਤਾ, ਆਲੂ, stewed ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ - ਅਤੇ ਲੰਚ / ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!