ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤੇ ਚਾਕਲੇਟ: ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰੀਤ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੁਦਰਤ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਪਾਰਕ ਗੀਤ ਗਾਉਂਦਾ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਰ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਂਸਰਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਾਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਈ ਵਾਰ, ਸਿਰਫ ਸਜਾਵਟ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਲਈ. ਪਰ ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ) ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਇਸ ਉੱਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੁਲ ਵੋਲਟੇਜ ਦਾ ਇੱਕ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ.

ਅਸਲੀ ਚਾਕਲੇਟ: ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਬੁਰਾ

ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਕੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਾਡਰਾ ਕੇ ਖਰੀਦ ਲਿਆ ਹੈ? ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਿਘਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤਕ ਹੈ ਕਿ ਟਾਇਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਜਾਂ ਨਾ ਕਿ - ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ ਹੈ. ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ (ਜਿਸ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਚਰਚਾ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ) ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਊਡਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਸਸਤੇ ਟਾਇਲ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹਾਈਡੋਜੇਜਡ ਸਬਜੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਾਮਾਨ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਨਾ ਦੇਵੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਪਹਿਲੂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਦੀ ਖਪਤ ਹੈ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਸਟੈਂਡਰਡ ਟਾਇਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕੁਝ ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਚਾਰ ਪੈਕੇਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ , ਬਰਤਨ ਦੇ ਕੰਧਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਸਕਲਰੋਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਰਾਸ਼ੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੜੱਤਣ ਵਾਲੀ ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ (ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ) ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੁਢਾਪਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਫਨੌਲ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਲਗਭਗ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੀ ਆਮ ਸਰਗਰਮੀ ਵੀ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 35 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਂਸਰਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲਿਪਾਈਡਜ਼ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਵਿਚ ਥਿਓਬੋਰੋਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ (ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਦਾ) ਵਿਚ ਐਂਡੋਰਫਿਨ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਅਤੇ ਘਬਰਾਹਟ ਦੇ ਉਤਪਨਤਾ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਆਮ ਕੋਰਸ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.

ਵਧੀਆ ਚਾਕਲੇਟ ਚੁਣਨਾ

ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਟਾਇਲਾਂ ਖਰੀਦ ਲਈਆਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਸਿੱਧੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਡਾਕਟਰੀ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਰਾਇ ਵੱਖਰੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ 50% ਕੋਕੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਮਤ ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਘੱਟੋ ਘੱਟ 78%. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਾਕਤਵਰ ਵਿਰੋਧੀ-ਬਿਰਧਤਾ ਅਤੇ ਮੂਡ-ਸੋਧਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ, ਡਾਇਟੀਸ਼ਨਰਾਂ ਨੂੰ ਸਰਬਸੰਮਤੀ ਨਾਲ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ