ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.

ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ - ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਆਧਾਰ '. ਉਹ ਮਨੁੱਖੀ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਦੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲ, ਹੱਡੀ, ਅਤੇ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਪੱਠੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਵਹਾਅ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅੱਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਜ ਲਈ ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਸਨ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੇ ਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ replenishment ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 1g ਦੀ ਵਿੱਥ 'ਤੇ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 4 kcal (16.7 ਕਿ.ਜੂ.) ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗੱਲ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਇਸ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਜੈਵਿਕ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਰਚਨਾ ਅਤੇ digestibility ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਪਾਚਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਲਸਆ ਨੂੰ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਜੀਵ ਦਾ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ digestibility ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ. ਹਜ਼ਮ ਦੌਰਾਨ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 60 ਤੱਕ 80% ਤੱਕ ਕੁੱਲ ਆਮਦਨ ਦਾ ਭਾਰ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕੇ 90% ਤੱਕ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਪਣੇ ਹਜ਼ਮ accelerates. ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਬੁਰਾ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦਲੀਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਕਸ਼ੀਲ presoaking ਅਨਾਜ, ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਥੰਮ੍ਹ ਜਿਸ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਾਰੀ ਬਣਤਰ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਨਾਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਆਮ ਸਿਹਤ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਿਹਤ ਦੀ ਇੱਕ ਗਾਰੰਟੀ - ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮੂਲ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਮਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ.

ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਖਪਤ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਾਨਵਰ ਮੂਲ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਨਵਰ, ਪੰਛੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਦਹ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਗਿਣਾਤਮਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਾਗ ਨੂੰ 100 ੲ. 15gr ਤੱਕ ਇਹ ਉਤਪਾਦ. ਅਤੇ ਹੋਰ. ਸੂਰ, ਪਕਾਏ sausages, ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਫੀਸਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 10 ਤੱਕ 15% ਤੱਕ ਲੈ ਸਮੱਗਰੀ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 100g 'ਤੇ 5 ਨੂੰ 10% ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਜ ਸੂਰ ਪਹਿਲ ਦੇ ਬਾਅਦ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.

ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬਾਅਦ semolina, buckwheat, ਦਲੀਆ, ਪਾਸਤਾ, ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਹਨ. ਰਾਈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਚੌਲ, ਏਥੇ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ. ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਭਾਰ, ਤਰਜੀਹੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ , ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਨਾ ਕਰੋ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਬਣਾਏ - ਸਿਰਫ ਤਰੀਕਾ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ.

ਕੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣ ਵਿਚ ਗਿਣਾਤਮਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ, ਅੰਕੜੇ ਇਸ ਵਰਗੇ ਹੀ: ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ - ਜਾਨਵਰ, ਪੰਛੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੇ ਸ਼ਰੀਰ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਧ 15% 100gr ਹੈ. ਬਹੁਤ ਇਹ ਸੂਚਕ ਨੇੜੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅਨਾਜ, ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੂਰ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ 10 ਤੱਕ 100g 'ਤੇ 15% ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ.