ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਪਕਵਾਨ

ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮਾਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਅਤੇ ਮਨਮਾਨੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਕਟੋਰਾ ਬਣਾਉ. ਤਲ ਤੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਰੱਸੇ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਅਗਲਾ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਏ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤੇ. ਲੂਣ ਆਲੂ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮੀਟ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡੀਲ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਮੱਖਣ ਕਿਸੇ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਮਕ, ਕਿਸੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਛਿੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਿਊਬ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅਣ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 3 ਡੇਚਮਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਸੀਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਪਮਾਨ 250 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 170 ਡਿਗਰੀ ਤਕ. ਬੇਕ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਦਵਾਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 1.5 ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲ ਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਖਾਸ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ.

ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੁਝ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ. ਮੀਟ (ਸੂਰ ਦਾ) ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਹੋੱਪ-ਸਾਨੇਲੀ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲੀਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਉਪਰ ਤੋਂ ਖਿੱਚਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਆਲੂ ਮਾਸ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਸਿਰਫ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਾਸ. ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਦੀ ਪਤਲੀ ਗਰੀਸਿੰਗ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਪਤਲੇ ਲੇਅਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਛੱਡੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੋਟੀ ਦੇ sypem ਗਾਜਰ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੈ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੀ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕੱਚੀ ਖੁਰਲੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹਨ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਲੱਗੇ ਹੋਣ.