ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ

ਸਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅੱਜ ਨਾ ਲੱਭਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਪੱਕਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਇਹ ਅਨਾਜ nikstamalizatsiyu ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਅਰਥ ਨੂੰ ਇੰਟਰਨੈੱਟ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਮੈਨੂੰ ਮੱਕੀ ਰੋਟੀ ਅੱਜ ਭੁੱਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਅਤੇ ਕਹਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਿਰਾਵਟ 'ਤੇ, ਸਕੂਲ ਕਿਤਾਬਾ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਨਹੀ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਕਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਤਫਾਕਨ, ਪਹਿਲੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ - ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਕੁਝ. ਇੱਕ ਜਾਣੂ ਦਾ ਨਾਮ? ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਤੱਕ Mayan, ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਪਰਿਵਾਰ-ਸਮੂਹ, ਕੈਲੰਡਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧਾਏ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪੁਰਾਤਨਤਾ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ nikstamalizatsii ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੁਸ਼ਕਲ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਪਰ ਵਿਵਹਾਰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ 'ਤੇ (ਇਸ ਲੋਕ ਜੋ ਕੀ ਰੋਟੀ ਖਾਧੀ ਮਾਇਆ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਲਈ ਹੈ). ਨਾਲ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਚੂਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ (ਇਸ ਨੂੰ ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੱਥਰ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, calcined ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਪਾਣੀ). ਵਰਤਿਆ ਚੂਨਾ ਸੁਆਹ ਦੇ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਮੱਕੀ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਸੀ. ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਤਿੰਨ ਵਿਚ ਹੁਣ ਵਾਰ (ਮੱਕੀ ਸੁੱਜ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਇਹ ਦਾ ਹੱਲ ਉਬਾਲ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ "ਗੜਬੜ 'ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵਧੀ ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ plenochka ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਨਾਜ fraying. ਫਿਰ ਮੈਨੂੰ ਮੱਕੀ ਭਿੱਜ ਚੂਨਾ ਤੱਕ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕ ਅਤੇ triturated. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਆਟਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਹੋਣ ਦੀ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਣਤਰ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਸ ਨਾਲ -usvoyaemost. ਨੂੰ ਮਾਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਤੇ ਮਾਰਿਆ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ? ਕੀ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ, ਪਿਛਲੀ ਦਾਨ ਕੀਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ? ਮਜ਼ਾਕ, ਪਰ ਹਰ ਮਜ਼ਾਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਸੱਚ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਾਇਆ ਅਸਲ ਹੈਰਾਨੀ ਚਲਾਕ ਸਨ. ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ.

ਅਤੇ ਹੁਣ - ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੋ ਵਰਜਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਦੋਨੋ ਦੀ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

, ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲੈ: ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ (ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਣਕ, 200 g), ਹਨੇਰੇ ਗੁੜ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਧੀਆ - ਇੱਕ ਚਮਚ), ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ (ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ), ਖੰਡ (ਖਮੀਰ fermentation ਲਈ) ਦੇ ਚਮਚ ਬਾਰੇ, ( ਕੋਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਕੁਝ ਸਲਾਹ, ਅਤੇ ਗਰਮ, 80 ਡਿਗਰੀ), ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ (ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਲੈ ਲਿਆ) ਅਤੇ ਖਮੀਰ (ਖੁਸ਼ਕ ਲੈ ਲਿਆ ਹੈ, ਪਰ, ਕਿਉਕਿ ਖਮੀਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੈਕੇਿਜੰਗ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਖੁਰਾਕ) ਅਤੇ ਦੁੱਧ (2/3 ਕੱਪ) ਵੇਖੋ.

ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ zaparivat ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਸਲਾਹ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਸੇਕਣ ਦੁੱਧ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ. ਸਿਰਫ ਰਾਸਾਇਣ ਨੂੰ ਸਮਝ ਕਾਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ (ਬਦਤਰ ਆਟੇ ਕੀ ਕਰੇਗਾ) ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ. cornmeal ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਹੁਣ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਲੂਣ. ਸ਼ਾਇਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਘੱਟ ਜ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਟੇ ਭੇਜਣ ਅਤੇ (ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਫਿੱਟ, ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਾਧਾ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ) ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨੂੰ ਫਿਰ ਗੁਨ੍ਹ, ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ greased ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਰ ਫ਼ਿਰ - ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ, ਵਾਲੀਅਮ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ - ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟੇ ਆਮ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ (200 ਡਿਗਰੀ) 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੋੜ ਕੇ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ. vypekshemsya ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਉਹ ਅਪਹੁੰਚ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ!

ਅਤੇ ਹੁਣ ਦੂਜਾ ਵਰਜਨ - ਸੌਖਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ. ਜੁੜੇ ਪਿਆਲਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ ਮਾਪਣ ਲਈ. ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ਦੁੱਧ, ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ: ਔਸਤ ਰੋਟੀ ਕੁੱਕ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ , ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਆਟਾ ਦੇ ਪਿਆਲੇ, ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ (ਜੁਰਮਾਨਾ ਕਰੀਚਦਾ), ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ (ਇੱਕ ਚਮਚ) ਨਾਲ 1 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ (2 ਚਮਚੇ.). ਸੁਆਦ ਤੱਕ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ.

ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਜਹਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ. ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਲੂਣ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਿਸੈੱਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਮੋਰੀ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ "ਸ਼ੁਰੂਕਰਨ" ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਦੀ ਕੀਤੀ - ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!