ਲਸਣ ਤੀਰ: ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ marinate!

ਇੱਕ ਤੀਰ ਵਰਗਾ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਦੇ? Marinate ਅਤੇ ਲੂਣ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਸਖਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲੋੜ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਣ ਲਈ.

ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਇੱਕ ਚੋਣ. ਕਿਹੜਾ ਇੱਕ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ, - ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਈਨ ਹੈ.

Pickled ਲਸਣ ਤੀਰ ਨੌਜਵਾਨ: ਕਦਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ flavorful ਭੁੱਖ Holiday ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ, ਇੱਕ ਤੀਰ ਵਰਗਾ ਲਸਣ ਦੇ? Marinate ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ. ਖਾਲੀ, ਸਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਕੀਤੀ.

ਕੀ ਉਤਪਾਦ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਸਣ ਨਿਸ਼ਾਨੇਬਾਜ਼ ਹੈ? ਸੁਗੰਧ ਆਲ੍ਹਣੇ marinate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਭਾਗ ਵਰਤ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ, ਜ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਉਸ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਨਿਸ਼ਾਨੇਬਾਜ਼ - ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ marinade ਉਬਾਲੇ - ਬਾਰੇ 1 ਐਲ;
• ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 50 g povarennoy-;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ;
• ਵੱਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਖੰਡ - 50 g;
• ਸਿਰਕੇ ਕੁਦਰਤੀ (9% ਫਰਬਰੀ) - 100 ਦੇ ਬਾਰੇ ਮਿ.ਲੀ.;
• ਮਸਾਲੇ (ਮਿਰਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਅਗਨੀ ਲਾਲ) - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ (ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ ਤੀਰ) ਕਾਰਵਾਈ

ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ marinate ਲਸਣ ਤੀਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਹਿੱਲ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ. ਕੱਟ ਲਸਣ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 'ਚ 3-5 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤੀਰ blanch ਬਾਅਦ. ਇਸ ਹਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਥੇ ਰੱਖਿਆ. ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਸੁਗੰਧਿਤ marinade ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸੁਗੰਧ ਸਨੈਕ ਲਈ marinade ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ saucepan ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਸੀ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵੱਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਬਾਰੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਰਲ ਉਬਾਲਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਸਰੂਪ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਰਨਾ ਹੈ ਲਸਣ (ਉਹ marinate) ਦੇ ਤੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? marinade ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿਚ ਹਰੀ ਫੈਲਣ blanched, ਪਹਿਲੀ ਆਪਣੇ ਤਲ ਲਾਰਲ ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਰੱਖ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ allspice ਬਲਦੀ.

ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੀਰ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ 'ਤੇ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕਦਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਕੇ, ਕੰਟੇਨਰ ਤੁਰੰਤ ਮੈਟਲ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਅੱਪ ਢਕ.

ਜਾਰ ਪਰਤਿਆ ਪੁੱਠਾ, ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਦਿਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, pickled ਲਸਣ cellar ਜ basement ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ. 3-7 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਹ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਜਲਦੀ solim ਲਸਣ ਤੀਰ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੀਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ marinate. ਪਰ, ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਲੂਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਭਾਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਵਰਤੋ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਦੇ ਹੱਥ - ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ;
• Brine ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - ਬਾਰੇ 1 ਐਲ;
• ਸੋਡੀਅਮ ਵੱਡੇ ਲੂਣ - 50 g;
• ਚਿੱਟੇ ਖੰਡ ਵੱਡੇ - 60 g;
• ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਰਕੇ (6% ਫਰਬਰੀ) - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਮਿਰਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕ Dill ਛਤਰੀ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.

ਲੂਣ ਤੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਢੰਗ ਹੈ

ਲਸਣ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਪੱਖੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਦਸਤਖਤ ਕਰੋ. ਤੀਰ ਲਸਣ (marinated) ਇਸ ਦਾਗ ਤਹਿਤ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਇਕੱਲੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਚੰਗੀ, ਧੋਤੇ ਕੱਟ ਅਤੇ blanched. ਤਰਲ ਵਗ ਤੀਰ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ, ਜਦਕਿ, Brine ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੱਡੇ ਜੋੜੇ ਆਮ ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਖੰਡ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ.

ਬਾਅਦ Brine ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਰਮ 0.5-ਲਿਟਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਗੱਤਾ ਫੈਲ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਘੜੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ Dill ਛਤਰੀ. ਫਿਰ ਉਹ blanched ਤੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਪਿਛਲੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਆਪਣੇ ਠੰਢਾ ਅਤੇ refrigerating ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਢਕ ਧਾਤ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖਾਓ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ 5-7 ਦਿਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ ਤੀਰ salting ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਇੱਕ Pickle ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, Greens ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ 3-5 ਸੈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਤਿਆਰੀ ਤੀਰ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਫੈਲਣ, ਲੂਣ ਅਨਾਜ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. ਉਤਪਾਦ ਫਿਰ ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ tolkushkoy ਚੂਰ.

ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਭਰਨ, ਆਪਣੇ ਆਮ ਸੰਘਣਤਾ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ 12-16 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਤੀਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਦੇਵੇਗਾ, ਉਹ ਠੰਢਾ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਵੱਧ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਅਜੇ ਵੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਜਦਕਿ.

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਖਾਲੀ goulash (ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਹਿਲੀ ਜ ਦੂਜਾ ਭੋਜਨ.