ਯੂਨਾਨੀ ਵੋਡਕਾ: ਨਾਮ, ਸਪੀਸੀਜ਼, ਫੋਟੋ

ਗ੍ਰੀਸ ਸਾਨੂੰ ਮੈਅ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਨਾਲ ਸੰਗਤ. ਪਰ ਵੇਲ ਉਤਪਾਦ - ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਹੈ. ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਨੂੰ alembic ਕਾਢ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਦੇ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ raki ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ distillate ਤੁਰਕ ਕੌਮੀ ਪੀਣ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਨਹੀ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਉਸਮਾਨੀ ਸਾਮਰਾਜ ਵਿਚ, ਸ਼ਰਾਬ, ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਸਿਰਫ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ giaours - ਨਾ ਮੁਸਲਮਾਨ. ਪਰ ਤਗਸਤ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ ਵੋਡਕਾ ਹਮਲਾਵਰ 'ਤੇ ਅਦਾਲਤ ਨੇ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ. ਨਾਮ "raki" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਵਾਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. arak - ਆਜ਼ੇਰਬਾਈਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਸਲਾਵੀ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ. ਬਾਲਕਨ brandy - ਇਹ ਵੀ ਯੂਨਾਨੀ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਛੋਟੀ ਭੈਣ. ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ ਆਤਮਾ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਰਹੇਗੀ? ਇਹ ਮੁੱਦਾ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਸਰ ਹੈ, ਪਰ ouzo, ਮਸਤਕੀ, tsipouro ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਜਿਹੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪੀਣ ਬਾਰੇ.

ਗ਼ਰੀਬੀ - ਕੋਈ ਅਪਰਾਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਲਾਕ ਨੂੰ ਪੁਸ਼ ਹੈ

ਉੱਤਰੀ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ distillates ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਯੂਨਾਨੀ ਵੋਡਕਾ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਕਰ ਕੇ-ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਜਦ ਉਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਇਆ ਕੀਮਤੀ wort pomace ਰਿਹਾ. ਦੇ ਤੇਲ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਗ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ pomace ਸੜਨ ਅੰਗੂਰ ਲਈ ਖਾਦ ਬਣ ਗਿਆ. ਪਰ ਜੇ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਚਰਬੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਕੇਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੁੜ Ferment ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ distillation ਨੂੰ ਮੈ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਪੀਣ "ਕੇਕੜੇ" ਬਹੁਤ ਬਾਅਦ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. distillate ਦੀ ਵਿਉਤਪਤੀ ਵਾਪਸ ਅਰਬੀ ਭਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਚਲਾ. "Arak" ਅਨੁਵਾਦ ਵਿੱਚ "ਘੜੇ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਉਸ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ moonshine ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਹੈ ਸਮਝ ਹੈ. ਪਰ ਗ੍ਰੀਸ ਤੱਕ ਅੰਗੂਰ brandy, ਪਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਉਸੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਇਤਾਲਵੀ grappa ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਉਸ Majesty anise

ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ ਗੰਧ ਨਾਲ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਾਰਾ anise - ਇੱਕ ਸਦਾਬਹਾਰ shrub ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਫਲ ਭੂਰਾ ਤਾਰੇ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਲੁਕਣ ਅਨਾਜ ਦੇ ਹਰੇਕ ਰੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਇੱਕ anise, ਜੋ ਕਿ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਔਸ਼ਧ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਪਰਿਵਾਰ Umbelliferae. ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ anethole ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਫਲ ਅਤੇ anise ਅਤੇ ਸਟਾਰ anise ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਉਚੇਚਾ. ਪਰ, ਯੂਨਾਨੀ ਆਪਣੇ ਘਾਹ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ, ਸੁਗੰਧ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ, glikanisosom, ਜੋ ਕਿ "ਮਿੱਠੇ anise" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਵਰਤਿਆ ਇਹ seasoning ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਾਸ਼ਟਰ. ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਘਾਹ ਮਰੇ ਦੇ ਗਠੀਆ ਲਈ ਅਤਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਸੀ. ਯੂਨਾਨੀ anisette ਦਾ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਹੈ - ". ਹਿਪੋਕ੍ਰਾਟੀਸ ਦੀ ਮੈ ' ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰਿਕ ਲਈ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤਾ. ਹਿਪੋਕ੍ਰਾਟੀਸ ਪਹਿਲੇ ਅਸਲੀ ਮੈਅ ਨੂੰ anise.

ਯੂਨਾਨੀ raki

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਤੁਰਕ ਕੌਮੀ ਪੀਣ ਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਉਨ ਵੀ ਸਦੀ ਦੇ ਉਦਾਰਵਾਦੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁਸਲਮਾਨ ਵੀ distillates ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਜੁਰਅਤ ਨਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਉਸਮਾਨੀ ਸਾਮਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਯੂਨਾਨੀ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ - ਲੋਕ ਬਾਲਕਨ ਤੱਕ. Raki Kemal Ataturk, ਜੋ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸੀ ਟਰਕੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ. Anisette ਪੀਣ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਕਸਰ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੀਤਾ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ dilution 'ਤੇ ਹੱਲ ਹੈ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੀ whitens ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ anise ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਉਭਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ emulsion ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਧੁੰਦਲਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਦਾ ਤੁਰਕ raki (ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਯੂਨਾਨੀ raki) ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਾਵਿ-ਨਾਮ "ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਦੁੱਧ" ਹੈ. ਇਸ ਪੇਅ ਦੇ ਤਾਕਤ ਚਾਲੀ ਪੰਜਾਹ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸਥਾਨ 'ਤੇ ਅਵਾਮੀ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ aniseed ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਬਲਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਯੂਨਾਨੀ Ouzo ਵੋਡਕਾ

ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਪੀਣ ouzo ਉਸੇ ਕਸਰ, ਸਿਰਫ ਨਰਮ -. ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਨਹੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. Grape ਆਤਮੇ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਤੀਹ ਫੀਸਦੀ ਵਿੱਚ ouzo. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਹਾਈ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੋਡਕਾ ਯੂਨਾਨੀ ouzo, anise ਛੱਡ seasonings ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਦੀ ਲੜੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਹ ਧਨੀਆ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਇਲਾਇਚੀ, ਸਿਤਾਰਾ anise ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ. ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਰਾਬ' ਤੇ ਜ਼ੋਰ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੱਤਲ Distiller ਦੁਆਰਾ distilled ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਾਹਮਣੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੱਖ. ਮੱਧ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੀਹ-ਸਾਢੇ ਸੱਤ ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਨਰਮ ਚੂਨੇ ਕਿਲੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਮ ਦੀ ਨਿਰੁਕਤੀ. Thessaly ਵਿਚ Tirnavos ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ, ਸਥਾਨਕ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਜਰਮਨੀ ਤੱਕ ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਰੇਸ਼ਮ ਖ਼ੋਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ 'ਚ ਲੱਗੇ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਿਰ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਇਟਲੀ ਕੀਤੀ. ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਰ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅੱਗੇ ਇਸ ਬਕਸੇ ਖ਼ੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ Marsiglia (ਇਹ. "ਮਾਰ੍ਸਾਇਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ") USO ਕਿਸਦਾ ਮਾਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਮਤਲਬ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਬਦ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸਭ ਮਿਆਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜਦ ਦਾ ਦੌਰਾ ਲੋਕ ਪੁੱਛਿਆ, ਵੋਡਕਾ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ, ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਨੂੰ ਉੱਤਰ - ouzo.

tsipouro

ਇਸ distillate ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜ਼ਿਕਰ sixteenth ਸਦੀ ਦੇ ਪਹਾੜ Athos ਅੰਤ ਦੇ ਮੱਠ ਦੇ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. Tsipuria ਅੰਗੂਰ pomace ਦੇ distillation ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ. cloves ਜ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਅਲਕੋਹਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਹੈ. ਹੋਰ 40-45 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮਕਦੂਨਿਯਾ ਅਤੇ Thessaly ਵਿਚ anise ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ tsipouro ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ouzo ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹੈ. ਕਰੇਤ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਯੂਨਾਨੀ ਵੋਡਕਾ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਥੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ? Rakomelo. ਪਰ ਇਸ ਵੋਡਕਾ anise ਦੇ ਇੱਕ ਟਰੇਸ, ਹੁਣੇ ਹੀ stringy ਸ਼ਹਿਦ ਨਹੀ ਹੈ. Tsipouro ਪੀਣ ਛੋਟੇ ਸ਼ਰਾਬ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਅਵਾਮੀ. ਪੇਅ (ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਗੰਭੀਰ sausages ਅਤੇ ਪਨੀਰ), ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ (halvah, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੌਗੀ) ਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਮਸਤਕੀ

ਇੱਕ ਜਾਣੂ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ, ਹੈ ਨਾ? ਅਨੁਵਾਦ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਚਬਾਉਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਸ ਦੇ ਦੰਦ ਪੀਹ." ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ, ਕਿਉਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਮਸਤਕੀ ਚਿਓਸ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੀ ਜੜ੍ਹ 'ਤੇ ਵੋਡਕਾ ਫੂਕਿਆ. ਅੰਗੂਰ ਕੇਕ ਤੱਕ ਲਿਆ ਅਲਕੋਹਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਉਣ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ, ਉਹ ਐਸਟਰ ਰਾਲ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਮਸਤਕੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ 'ਤੇ. ਆਈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਵੋਡਕਾ ਪੀਓ. ਜਦ ਲੀਨ ਕਿਊਬ ਅੰਬਰ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਅਹਾਤੇ ਅਤੇ ਪੇਅ ਦੁੱਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਧੁੰਦਲਾ ਚਿੱਟੇ ਬਣਨ ਤੱਕ ਉਭਰ. ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ, ਮਸਤਕੀ ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.