ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਮੀਖਿਆ: ਵਕਤ ਦੀ ਰੋਟੀ

ਕੌਣ ਸੁਆਦੀ ਵਕਤ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਪਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕੀ ਹੈ? ਸ਼ਬਦ "ਵਕਤ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਹੈ "ਮੱਖਣ-ਰੋਟੀ." ਪਨੀਰ, ਲੰਗੂਚਾ, ਮੱਛੀ, caviar - ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਹ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਸ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਹੈ ਜਦ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਕਤ ਭਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਰੋਟੀ ਲੁੱਟ! ਇਕ ਵਕਤ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਗੰਭੀਰ ਮੰਗ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਕਤ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਵਿੱਚ, ਉੱਥੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਸਭ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਲੇਖ ਦਾ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ਾ ਇੱਕ ਵਕਤ ਦੀ ਰੋਟੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ? ਮੈਨੂੰ ਰੋਟੀ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਟੋਸਟ ਵਕਤ ਖਰੀਦਣ, ਕੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ? ਪੜ੍ਹੋ - ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ.

ਨਿਯਮ ਸਵਾਦ ਵਕਤ

ਅਮਰੀਕਨ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ, ਇੱਕ ਵਕਤ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ, Cram ਕਰਨ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਸੰਭਾਲਤਾ ਦਾ ਪਰਬੰਧ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡ stuffing ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਵਕਤ ਦੇ ਲਈ ਰੋਟੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਔਸਤਨ ਢਿੱਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਪਿਰਟ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਕੈਚੱਪ ਤੱਕ Limp ਨਾ ਕੀਤਾ. ਉਸ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਬਾਅਦ ਵੀ ਇੱਕ ਫੇਰੀ ਟੋਸਟਰ ਟੁਕੜਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਹਾਰਡ ਮਾਪ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਤੱਕ ਛਾਲੇ. ਇਹ ਖਤਮ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਕਟ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਹੈ French baguette ਹੈ. ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ, ਛਾਲੇ ਚੰਗੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਰੰਗ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਵ੍ਹਾਈਟ ਟਕਸਾਲੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਧਿਆਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨੂੰ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਰੋਟੀ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਣਕ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਰਾਈ ਅਤੇ ਛਾਣ, ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ moldy ਵਧ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਰੋਟੀ ਕਿਤੇ ਹੁਣ ਲਈ ਫਾਲਤੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਰਾਜ਼ ਕੀ ਹੈ? ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਇਦ "ਕੈਮਿਸਟਰੀ 'ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ? ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਅਮਰੀਕੀ ਟੋਸਟ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ? ਦੇ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਦਾਗ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ.

ਵਾਲਾ ਦੇ ਲਈ ਹੈਰੀ ਦੀ ਰੋਟੀ

ਇਸ ਦਾਗ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸਸਤੇ ਨਹੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੈਕੇਜ, ਇੱਕ ਸੌ ਰੂਬਲ ਵੱਧ ਹੋਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸੱਤ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟ, ਜਦਕਿ ਉਸੇ ਹੀ ਭਾਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਕੀਮਤ 30-40 ਰੂਬਲ ਹੈ. ਕੀ ਲੋਕ ਮਜਬੂਰ ਹੈਰੀ ਦੀ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਅਮਰੀਕੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ? ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਸੁਵਿਧਾ. ਰੋਟੀ ਹੀ ਬਿਲਕੁਲ ਸੇਧ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਦੂਜਾ, ਛਾਲੇ: ਨਰਮ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਉਸ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਲੂੰਧਰਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਤੀਜਾ, ਟੋਸਟਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਰੋਟੀ ਵੀ ਨਾ ਹਾਰਡ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ, ਸੁਆਦਲੀ ਤੌਰ ਬਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ, ਵੀ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ, ਜੇ ਫਾਲਤੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਕਤ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਰੋਟੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਕਤ ਸਲਾਦ, ਸਬਜ਼ੀ, ਗੇਵੀ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਨਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਨਾ ਸੀ. ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਰੂਸੀ ਖਪਤਕਾਰ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਫਿਰ ਹੈਰੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਹੜੇ ਪਰਿਵਾਰ, ਜੋ ਸਕੂਲ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਲੰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਹੱਈਆ, ਜ ਬਸ ਥੋੜਾ ਰੋਟੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਦਿਨ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਫਾਲਤੂ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 20 ਦਿਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਬਣਤਰ

ਜੇ ਅਮਰੀਕੀ ਵਕਤ ਰੋਟੀ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ: ਉਸ ਨੇ ਕੀ ਕੀਤਾ ਸੀ? ਸਾਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਣ ਲਈ? ਰੋਟੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹਰ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਛਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਹੈ (- ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜ ਹੋਰ). ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਰੇਡ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਉਥੇ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਖਮੀਰ, ਪਾਣੀ ਹੈ. emulsifiers (ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ glycerides), ਸੁਰੱਖਿਅਤ - ਨਾ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ enhancers ਬਿਨਾ (ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate, ਸੋਇਆ ਆਟਾ, ਪਾਚਕ), antioxidant (ascorbic ਐਸਿਡ), ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਾਬ, ਕਣਕ ਗਲੁਟਨ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ 260 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਹੈਰੀ ਦੇ ਦਾਗ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੇਚਦਾ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਚਿੱਟੇ, ਕਣਕ; ਰਾਈ ਆਟਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ; ਛਾਣ; "ਸੱਤ ਅਨਾਜ"; ਡੈਜ਼ਰਟ "Brioche".

ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਰੋਟੀ ਆਪ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?

"ਅਮਰੀਕੀ Seedvich ਬ੍ਰਾਡ" ਦੀ ਰਚਨਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਣਚਾਹੇ ਤੱਤ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਕਤ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਬਸ, ਸਾਨੂੰ ਵਕਤ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਲਈ ਰੋਟੀ ਪਕਾ. ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਦਕਿ. ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਡੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਕ-ਦੋ ਦਿਨ ਕੇ ਖ਼ਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਤਲਾਸ਼ ਨਰਮ ਸੀ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਵਰਗੇ "ਬਰਾਡ ਵਕਤ" ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਾਲਾ ਲਈ ਰੋਟੀ ਪਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦ ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ - ਉਸ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. "Sandwich ਬਰਾਡ" ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਮਿਲਾਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜੇ ਰਸੋਈ, ਇੱਕ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵਿਅੰਜਨ ਗੁੰਨਣ. ਸਮੱਗਰੀ

ਬਾਰੀਕ porous ਬਣਤਰ, ਨਰਮ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਿੱਲੇ ਤਲਾਸ਼ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਸ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਾਲਾ ਲਈ ਅਮਰੀਕੀ ਰੋਟੀ ਤੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਰੋਟੀ ਦੀ ਦਰ ਲੈਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੱਤ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ - ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ (ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹਥੇਲੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਣ). ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਚਮਚੇ. ਆਟੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੀਅ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਪਨੀ "ਡਾ Etker" ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਕਿਤੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦੇ ਬਗੈਰ. ਉਸ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਦੀ ਰਕਮ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ brioche ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਵਕਤ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਦੋ ਹੋਰ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਟਾ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਰਾਈ - ਇਸ ਲਈ, ਕਣਕ ਦੇ ਪੰਜ ਕੱਪ ਲਈ ਦੋ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

kneading ਆਟੇ

ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਜਤਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਬਰਤਨ ਤੱਕ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ saucepan (ਪੰਜ ਲੀਟਰ, ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ), ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਆਟਾ, sifting ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਲੱਕੜ spatula ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਜੰਤਰ ਬਿਨਾ ਸਾਡੇ ਵਾਲਾ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀ ਮਿਲੇਗੀ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਖਮੀਰ ਬਸਤੀ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਮਿਲ ਕੇ ਖਮੀਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ. ਆਟਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਲਾਹ. ਇਕੋ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਲੇਡ ਵਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਆਟੇ ਪਾਣੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਡਰਾਫਟ ਤੱਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਟੇ 3-4 ਗੁਣਾ ਕੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. obminaya ਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ retracts. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ - ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਅਤੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁਣ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ porosity ਦੇ ਸਿਰਫ ਬਿਹਤਰ ਬਣਨ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ

Carpeted ਉੱਲੀ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜ ਮੱਖਣ lubricates. ਟੈਸਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨੰਬਰ ਵੱਢੋ. ਹੱਥ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਸਤਹ ਛਿੜਕ. ਆਟੇ ਮੁੱਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨੱਥੀ ਹਵਾ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਫਾਰਮ ਭਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦਾ ਪੱਖ ਦੇਣ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਸੇਕ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਾਣੀ ਭੱਠੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਦਾ ਨਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਾਰੇ ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾ "ਅਮਰੀਕੀ Sandwich" ਰੋਟੀ ਪਕਾ. ਇਕ ਆਖਰੀ ਗੁਪਤ: ਜਦ ਗਰੀਸ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਟੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਜਦ ਕੱਟ.

ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੂਖਮ

ਇਹ ਜੰਤਰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖਾਸ ਹੈ. ਮਸ਼ੀਨ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਜਾਵੇਗਾ ਉਸ ਨੂੰ warms, ਘਸੁੰਨ ਅਤੇ bakes. ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਤੱਕ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Lay ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਕੈਚ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਰਲ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ ਸਿਰਫ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਮੀਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਵਾਲਾ ਲਈ ਰੋਟੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਛੱਟਣ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਭਰ ਤੁਰੰਤ ਅਤੇ ਤੇਲ (ਸਬਜ਼ੀ ਸੰਭਵ) ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. "ਆਮ ਰੋਟੀ" ਅਤੇ "ਵਕਤ": ਕੁਝ devaysakh ਨਵ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਢੰਗ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੋਚਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਫਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਾਮਲੇ 'ਚ, ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਟੀ. ਪਤਲੇ - ਪਰ, "ਵਕਤ 'ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਵੀ ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਤਲਾਸ਼ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਹੈ.

ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਾਲਾ ਲਈ ਰੋਟੀ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 360 ਮਿ.ਲੀ.;: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ - ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ. ਫਿਰ ਵੀ, ਸਾਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਚਾਰ ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਦੇਖਭਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਪਿਘਲ ਨੂੰ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਜ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਮੋਡ "Sandwich" ਕਰਦੀ ਹੈ (ਜੇ ਕੋਈ ਹੈ). ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਭਾਰ - ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ੀਨ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਸੁਰਾਗ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ? ਤੱਕ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੌ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸਤੀ ਡਿਗਰੀ zazharistosti ਛਾਲੇ ਸੈੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਹੈ ਪਰ ਰੱਖਣ ਹੋਰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਗੂਡ਼ਾਪਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਹੋਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਰੋਟੀ ਵਕਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ. ਰਵਾਇਤੀ ਵਰਜਨ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੰਟੇਨਰ 'ਚ 40 ਡਿਗਰੀ 170 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੱਠ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲੱਗਾ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਖਮੀਰ (15 g) ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਚਾਲੀ ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਪੁੰਜ ਮਿਕਸਰ Vzobem. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਦੇ 450 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਰਲਾਉਣ. ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਲਗਾਤਾਰ ਮੋਹ "ਚੂੜੀਦਾਰ" ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਕੰਮ ਕਰ. ਆਟੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ cookware ਦੀ ਕੰਧ ਤੱਕ ਬੰਦ ਨੂੰ ਆਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਰਨਾ ਨਹੀ ਸੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰਾ Smazhem, ਬੰਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਹੈ, ਪਰ ਤਾਕਤੀ-ਬੰਦ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਆਟੇ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰੇਗਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਫਿਰ, ਸਾਨੂੰ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਦੋ ਵਾਰ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੇਠਲੇ ਓਵਨ ਰੈਕ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 170 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜਦ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ, ਫੋੜੇ, 95 ° C. ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਟੈਸਟ ਸੈੱਟ ਹੈ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਔਸਤ ਜਾਫਰੀ ਫਾਰਮ 'ਤੇ. ਜਦ ਰੋਟੀ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਕਤ ਦੇ ਟੋਸਟ ਰੋਟੀ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ.

ਸਮੀਖਿਆ

ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਉਪਰੋਕਤ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ flavorful ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੀ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਲੰਬੇ ਆਟੇ ਉੱਤੇ ਸੁੱਟ ਵਰਗੇ ਲੋਕ. ਵੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬਿੰਦੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟਾਰਟਰ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈਏ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੱਠੇ paprika, caraway, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਕੀਦ.