ਖੁਰਾਕ additive ਦੇ E282 - ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate

ਸੁਰੱਖਿਅਤ - ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ, ਜਿੰਨਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤ. ਇਕ ਅਜਿਹੇ additive ਦੇ E282 ਹੈ. ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ. ਇਸ ਖੇਹ ਕੀ ਹੈ? ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ?

ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate (ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ Propionate), preservative E282 - ਇੱਕ ਭੋਜਨ additive, ਇੱਕ ਅਨੇਕ ਪਦਾਰਥ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਅਤੇ propionic ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਅਹਾਤੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਬੇਰੰਗ ਬਲੌਰ-granule ਜ ਪਾਊਡਰ, ਗੰਧਹੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਪੂਰਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਨਾਲ propionic ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ca. ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate: ਫਾਰਮੂਲਾ, ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

E282 ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲੇ ਹਨ - C6H10O4Ca. ਨੂੰ ਇੱਕ pungent ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਤਰਲ ਹੈ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਭੋਜਨ preservative - additive ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਵਿਉਤਪੰਨ ਨੂੰ ਇੱਕ propionic ਐਸਿਡ 280 (ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਪੇਨ ਜ metiluksusnoy ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ). E282 propionic ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਾਰਨ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਐਸਿਡ ਆਸਾਨੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਦਾਰਥ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ (amides, halides, ethers ਅਤੇ ਹੋਰ.) ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਵਿਕ ਕਿਤਾਬਚਾ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Propionic ਐਸਿਡ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਤਪਾਦ, ਕਿਤਾਬਚਾ ਅਤੇ surfactants ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate ਕੋਲੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ preservative ਭੋਜਨ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾ, ਮੋਮ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਉਤਪਾਦ, ਉਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ additive ਦੇ E282 ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ:

• ਰੋਟੀ, ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ Confectionery;
• vinegars, ਅੰਗੂਰ ਵਾਈਨ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ,
• ਨੂੰ ਤੱਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੀਕ;
• ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ;
• ਪਨੀਰ ਉਤਪਾਦ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, E282 ਉਮਰ ਪੀਣ ਬਚਣ ਲਈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਗੈਰ-ਅਧੀਨ ਦਿੱਤੇ preservative ਹੈ ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ. . ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਗਿਆ ਹੈ ਭੋਜਨ preservative E282 ਦੀ ਸੂਚੀ 3.3.17 SanPiN2.3.2.1293-03 ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ:

• ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਉਤਪਾਦ (ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ propionic ਅਤੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਨਿਰਮਿਤ ਉਤਪਾਦ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ 3 g ਸੀ, sorbic ਐਸਿਡ ਜ ਇਸਦੇ ਲੂਣ);
• ਥਰਿੱਡ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ;
• ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਾਰ (ਪ੍ਰਤੀ ਨਿਰਮਿਤ ਉਤਪਾਦ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ 3 ਦੀ ਵੱਧ);
• ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਰੋਟੀ, ਡਬਲ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ (ਨਾ ਪ੍ਰਤੀ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ preservative ਦੀ ਵੱਧ 2 g);
• ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਵੱਡੇ ਗੁਣਕ, ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਨਿਰਮਿਤ ਉਤਪਾਦ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ ਵੱਧ 1 g) ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ;
• ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਉਤਪਾਦ (ਮੁਕੰਮਲ ਲੇਖ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰਕਮ ਤਕਨੀਕੀ ਨਿਰਦੇਸ਼, ਇੱਕ ਭਾਗ ਨੂੰ ਜ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਹੋਰ ਤਬਾਦਲੇ ਦੇ propionate ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨੁਸਾਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ).

E282 ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਅਤੇ ਅੱਖ ਤੁਪਕੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਕਸ 2% propionic ਐਸਿਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate: ਨੁਕਸਾਨ

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ Nondeducibility ਮੰਨਿਆ ਤੇ ਇੱਕ preservative ਦੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate ਲੀਨ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ, ਸਾਲ ਲਈ ਮਨੁੱਖੀ ਅੰਗ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜਾਰੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਬੁਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਲੱਛਣ ਦਾ ਇਕ E282 ਪੂਰਕ ਦਰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੇ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate ਦੀ ਵਰਤੋ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਨਸਾਨ ਨੂੰ Carcinogenic ਜਾਣਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate ਰਸੌਲੀ ਰੋਗ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, E282 - ਇੱਕ ਖਤਰਨਾਕ ਭੋਜਨ additive. ਰੋਗਾਣੂ ਨਿਯਮ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate - ਇੱਕ preservative, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate ਖੋਜ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਮਨਾਹੀ ਦੇ. ਪਰ ਪੂਰੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ E282 ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੰਭਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ. ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪਰ੍ਿਵਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੱਕ, ਕੂੜਾ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ.