ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਕ Smetannikov

ਉੱਥੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਚਿਰ ਤਜਵੀਜ਼ ਬੁੱਕ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੇਕ Smetannikov ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਨੂੰ ਦਰਜ ਨਾ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਈ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ.

Smetannikov ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ: ਖਟਾਈ ਆਟੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸੌਗੀ, ਅਤੇ ਬਾਖੂਬੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ additives ਦੇ ਨਾਲ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸਜਾਇਆ Smetana ਗੁਲਾਬ ਜ ਵਧਦੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕੁੱਲ ਕਈ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਮ.

ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ zameshennoe ਆਟੇ 2 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਜੋੜੇ, ਕੇਕ ਬੇਕ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ. ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ Smetannikov ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ.

ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਘੱਟ ਵੱਧ 15% ਦੇ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ, ਦਾ ਹੱਕ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ ਇੱਕ ਕੇਕ ਖੁਰਾਕ ਕਿਹਾ ਜਾ ਕਰਨ. ਕਰੀਮ 30% ਚਰਬੀ ਲਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕੇਕ Smetannikov ਪਿੰਡ ਵਿਚ.

ਵਿਅੰਜਨ "ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੇਕ." pie ਲਈ ਆਟੇ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕੇਕ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬੇਕ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੇਕ Smetannikov ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਵਿਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਰੀਮ ਦੇ 200 g, ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਟਾ ਦੇ 300 g, ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ 100 g, ਸਿਰਕੇ ਦੇ 5 g, 2 ਅੰਡੇ, ਸੋਡਾ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 g.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ, slaked. ਪੁੰਜ elasticity ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਲਈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋ ਖੁਸ਼ਕ ਤੌਲੀਆ ਅਤੇ ਨਰਮੀ "simmered", ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬੇਕਿੰਗ ਆਟੇ ਲਈ ਉੱਲੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਸੜਨ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਨਮੂਨੇ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ 180C' ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾ 'ਤੇ ਰੱਖ. ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਦੋ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ ਲੁਬਰੀਕੇਟ.

ਅਤੇ ਉਥੇ ਹੀ ਹੈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ Smetannikov ਕੇਕ, ਇਸ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਜਾਉਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਟਾਈਮ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਇਸ ਪਿੰਡ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ,. ਇਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੰਗ ਗੁਲਾਬੀ ਕਰੀਮ, ਘਣਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਚਮਚਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ, ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸਤਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਕ ਲਈ ਚਾਰ ਕੇਕ ਬੇਕ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ greased, ਆਟੇ ਦੀ ਤੌਣ ਅਤੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਮੋਸ਼ਨ ਵਿਚ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇ ਮਾਲਸ਼ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੰਦੋਲਨ ਪਤਲੇ, ਕੋਮਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ flavorful ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਮੁਆਇਨਾ ਮੈਟਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟ ਵਾਧੂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਟੈਸਟ ਪੈਨ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਸਾਬਤ ਹੋ, ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਟ੍ਰੇ ਦੋ ਵਰਤਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਹਾਰਡ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਹੈ.

ਜਦ ਸਾਰੇ ਬੇਕ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਕੇਕ ਬੇਕ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ, ਲੋੜੀਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਕੋਈ ਵੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ. ਸਿਖਰ ਕੇਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਿਬੜ, ਨੂੰ ਵੀ ਕੇਕ bokovinki. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚੇ ਕੇਕ ਹੈ, ਜੇ, ਉਹ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕੇਕ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚੌਵੀ ਘੰਟੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ impregnated ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਲਕੋਨੀ ਜ ਦਲਾਨ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਉਹ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਜ਼ੀਰੋ ਉਪਰ ਹੈ.

ਇਹ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ Smetannikov, ਜਿਸ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੋਸਤ ਬੇਕ ਅਤੇ ਅਦਾਲਤ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਲਈ ਕੀ ਅੱਗੇ ਪਰਚੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਰੱਖ.

ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

1 tbsp. ਖੰਡ, 1 tbsp. ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, 4 ਅੰਡੇ, 1 tbsp. ਮੱਖਣ, 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ 1 tbsp ਸਿਰਕੇ.

ਮੱਖਣ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਖੰਡ, ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ slaked ਸ਼ਾਮਿਲ. ਟੈਸਟ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਟਾ.

ਕਰੀਮ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 2 tbsp ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਅਤੇ 1.5 ਸਟੰਪਡ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋਣ ਲਈ, ਜ ਜਦ ਕੋਰੜੇ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕ੍ਰੀਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਸੰਕੇਤ, ਖਟਾਈ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਰੀਮ ਦੋ ਗਲਾਸ ਕਾਫ਼ੀ, 'ਤੇ ਵਧੀਆ, ਦੋ ਕੇਕ ਦੇ impregnation' ਤੇ.