ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ: ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਉੱਥੇ ਪਹਿਲੇ ਕਟੋਰੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਦੇ ਸਧਾਰਨ - ਸੂਪ ਨੂੰ ਭਰਨ.

ਕਿਸ ਵਧੀਆ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ?

ਕੋਈ ਵੀ ਸੂਪ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਪਕਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਹਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪਸੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਲੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁੱਕ ਨਾ ਵਰਤੋ! ਪਰ ਵਧੀਆ ਚੋਣ - ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਤੀਜਾ ਦੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਿਲੰਡਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

1. ਉਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ.

2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਟਾਈ.

ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਦੂਜਾ ਸਰੂਪ ਸ਼ੱਕ ਹੋਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ ਸਹਿਮਤ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਸੂਪ ਕਾਫ਼ੀ ਭਰਨ ਵੇਲੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ 'ਤੇ ਖਰਚ ਘੱਟ. ਇਕ ਸਿਰਫ ਅਨਮੋਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾ ਲਈ ਹੈ.

ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਲੋੜੀਦੇ ਭਾਗ ਹਨ, ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਭੇਜਣ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:, ਸੁੱਕ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਜ ਡੱਬਾਬੰਦ. ਸੂਪ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ - ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਹੈ. ਕਈ ਵਰਤਣ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸੁੱਕ ਮਸਾਲੇ ਜ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ. ਉਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਸੂਪ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਪ ਜ ਸੂਪ - ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਰੋਥ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ, ਜਸ਼ਨ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ additives ਆਮ ਜਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਨਾ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਵਿੱਚ ਹੈ ਮਨ ਪਿਆਜ਼, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਗਾਜਰ, Peppers ਜ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀ. ਇਹ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ, ੋਹਰ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. 'ਤੇ ਸੱਜੇ ਪਲ ਸਿਰਫ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਬੁਨਿਆਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸੁਆਦ

ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ. ਕਈ ਵਾਰ ਪ੍ਰੀ-passer, ਪਰ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਿਰਫ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਨੂੰ ਲੱਭ ਵਿਚ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਜਿੱਥੇ workpiece ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੂਪ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਚੰਗੇ ਪੁਰਾਣੇ ਲਿਆਉਣ ਦੇ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ Lek, ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ parsley, Dill ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

1. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਫਿਰ ਉਹ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਵਰਤ ਕੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ੋਹਰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ.
4. ਮਾਸ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਜ ਜਾਰ, ਕਵਰ ਅਤੇ refrigerate ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਸੂਪ ਠੰਡੇ ਦਿਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਵਰਦਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਸੁਗੰਧ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣਾ ਚੰਗੇ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ

ਖਾਣਾ ਸੂਪ - ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿਹਨਤ ਲੱਗਦੀ ਹੈ. ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸਰਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਘਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਖਾਲੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਰੂਪ ਲੂਣ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਭਾਗ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਸ਼ਤੀਰ parsley, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ 3 ਕਿਲੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਹੈ.

ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕੋਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਸੂਪ ਨਾ ਕਰੋ. ਨਾ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਬਾਅਦ ਚਲਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

1. ਗਾਜਰ peeled ਅਤੇ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ.
2. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਚਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਉਹ ਅਜਿਹੇ ਫਾਰਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੇਖ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ. ਇਹ ਵਿਚ ਇਸ ਕੇਸ ਸਿਰਫ additive ਦੇ ਨਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਦੀ ਲੋੜ preservative ਹੈ.
4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਰ ਪੇਚ ਕੈਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਹਰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜ ਵੀ ਲਿਸਟ ਫੈਲਾਓ.

ਮਜ਼ੇਦਾਰ additive

ਸਭ ਆਮ ਵਰਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਾਈ ਸੂਪ. ਇਹ ਜਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਰੁਕਣ ਅਤੇ ਰੁਕ -, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਚੋਣ ਨੂੰ ਕੋਰਸ ਦੇ. ਪਰ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਜੇ ਵੀ welded ਜ ਫਰਾਈ ਗਏ ਸਨ ਹੈ. ਇਸ ਕਦਮ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, 3 ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਸੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਹੇਠ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਧੋਵੋ ਸਬਜ਼ੀ.
2. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਾਸ ਮਿਰਚ - diced, ਗਾਜਰ - ਜੂਲੀਐਨ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਖਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਪੀਲ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ਼. ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
3. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਵੱਖਰੇ ਤਸਲੇ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ.
4. ਵੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਾਸ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਕੁਝ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ.
5. ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ.

ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਗੱਤਾ ਕਿਸੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਕੋਈ cellar ਹੈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਤੇਜ਼ ਸੂਪ

ਖਾਲੀ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੇਸ ਲਈ ਮੁਹੱਈਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਲਾਦ ਸੂਪ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਕਿ ਕੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਚੋਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਦੀ ਉਪਲੱਬਧ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਮਟਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਚੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀ ੋਹਰ ਧੋਤੇ. ਪਹਿਲੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਇੱਕ ਫਲੋਟ ਵਰਤ ੋਹਰ. ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਫਰਾਈ.
2. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਣ.
3. ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer.
4. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ.
5. ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੁੰਜ ਸ਼ਿਫਟ.

ਸਹੀ ਵਕਤ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਇੱਛਾ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਐ. ਬਾਕੀ ਭਰਨ ਕੀ ਕਰੇਗਾ.

ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ

ਸਾਰੇ ਆਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡਰੈਸਿੰਗ - ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. Aromatic ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ borscht ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫੋਟੋਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਮੀਰ ਹਨ: ਤਾਜ਼ਾ beet ਦੇ 2 ਕਿਲੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਟਮਾਟਰ 750 ਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਹਰਿਆਲੀ (Dill ਅਤੇ parsley) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੌਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਖੰਡ beet ਪਿੜਾਈ ਲਈ ਇੱਕ grater ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਬੱਧ ਕੱਟ ਜ ਇੱਕ mincer ਨਾਲ ਪੀਹ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਊਰਜਾ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ.
2. ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ 40 ਮਿੰਟ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਲਈ simmer.
3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਛੱਡ.
4. ਗਰਮ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ-ਸੜਨ ਲਈ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਹ ਰਕਮ ਭਰਨ ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਜਾਦੂ ਟਮਾਟਰ

ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ, ਬੀਨ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾਓ. ਇਹ ਮੌਜੂਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: 2 ਕਿਲੋ ਟਮਾਟਰ 3 ਇੱਕ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਦੇ 20 cloves, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ 70 ਮਿ.ਲੀ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਲੈਣ ਲਈ.

ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ blender ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਫਿਰ ਲੂਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
3. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁੰਜ ਿਵਸ. ਇਹ ਸਭ ਸਾਸ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਘਣਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
4. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ.
5. ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ workpiece ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੂਪ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਲੇ ਆਲੂ, ਪਾਸਤਾ ਜ ਮੀਟ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ.