ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਲਈ ਤਿਆਰੀ - ਵਧੀਆ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ!

ਮਹਿਲਾ, ਜੋ ਫੁੱਲ-ਟਾਈਮ ਦਾ ਕੋਈ ਟਾਈਮ ਕੰਮ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਦੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸੂਪ ਲਈ ਖਾਲੀ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੁੱਕ ਉਹ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਰਮੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜ ਇੱਕ ਕੁਝ ਦਿਨ ਬੰਦ ਨੂੰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਤੇ ਖਰਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, Peppers ਦੇ, sorrel, ਆਲ੍ਹਣੇ, beets: ਸਰਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਕੀਤੀ ਸੂਪ ਲਈ ਤਿਆਰੀ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਅਤੇ borscht, ਗੋਭੀ ਸੂਪ, sorrel ਸੂਪ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸੂਪ, ਪਕਵਾਨਾ , ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਯੂਨੀਵਰਸਲ

ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ parsley ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ, ਉਸੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ Brine ਲਿਟਰ (ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ 40 g ਲੂਣ ਅਤੇ 2.1 g citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਲਿਟਰ) ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ. ਗੋਭੀ ਕਟਾਈ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਫ਼, ਬਾਰੀਕ, ਨੂੰ ੋਹਰ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹਿਆ. , Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਕ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ.

borscht ਲਈ

ਸਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, beet ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ 9% ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਟਾਈਮ ਲੱਗ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ peeled, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਜ ਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ workpiece ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਹੈ ਜਰਮ ਜਾਰ, ਰੋਲ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਪ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ.

rassolnik ਲਈ

Pickle - ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੂਪ ਹੈ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਨੂੰ ਆਤਮਸਾਤ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ cucumbers ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਏਥੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਖੰਡ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. Cucumbers ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. ਉੱਥੇ grated ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਪਕਾਇਆ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਮਸਾਲੇ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ stew ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਸੂਪ preform ਲਈ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਲਿਟਿਆ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਖਾਲੀ

workpiece ਅਤੇ ਸੂਪ, ਹੈਸ਼, ਫੰਗਲ ਅਤੇ ਵੀ ਮਟਰ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Canning ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਫਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਬੀਨ ਆਪਣੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਬੀਨ ਸੂਪ, ਜਦ ਕਿ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ 'ਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਦਾ ਕੋਈ ਵਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਮੱਕੀ - ਸਭ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਯੂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਫਿਰ, ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕਤਾ ਸ਼ੱਕ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ.