ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ meatballs: ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੋਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ

ਸਾਸ ਵਿੱਚ meatballs ਸਵਾਦ ਮੀਟ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਦੋ ਵਿਕਲਪ 'ਤੇ ਦੇਖੋ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਭਾਗ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਨੰਬਰ, ਅਤੇ ਮੁਫ਼ਤ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

1. ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ meatballs ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ

ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਹੱਡੀ ਬਗੈਰ ਨੌਜਵਾਨ ਬੀਫ - 600 g;
• ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ;
• ਲੰਮੇ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ - 1/3 ਪਿਆਲਾ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਰੇਤ ਖੰਡ - ਚਮਚਾ;
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - ਕੱਚ;
• ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ, ਕਣਕ - ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਔਸਤ ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 1 PC.

ਮੀਟ ਬੁਨਿਆਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸਾਸ ਵਿੱਚ meatballs ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਹੱਡੀ ਬਗੈਰ ਸਿਰਫ ਨੌਜਵਾਨ ਬੀਫ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ, ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. mince ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅੱਗੇ ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਚਾਵਲ, ਕਾਲਾ allspice, ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ, ਟੁੱਟ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਰਦੀ ਸਾਰੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਰਲਾਉਣ.

ਸਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਸਾਸ ਵਿੱਚ meatballs ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬਾਰੀਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਈ, ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ. ਬਰੋਥ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ stewed ਹੈ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਖੰਡ. meatballs ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ 7-9 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ garnish ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

2. ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਛੀ meatballs

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੋਈ ਮੱਛੀ (ਨਾ ਠੁਕੇ) - 700 g;
• ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ;
• parsley, Dill ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ - ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ ਨਾਲ;
• ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ - 200 g;
• ਕਰੀਮ 40% - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 45-55 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 1/3 ਪਿਆਲਾ;
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਔਸਤ ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 1 PC.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ meatballs ਮੀਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕੀਤੀ ਇਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹੱਡੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਭ, ਚਮੜੀ, viscera, ਸਿਰ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ fillet ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ parsley, Dill, ਕਾਲਾ allspice, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇੱਕ blender ਪੀਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ meatballs ਬਣਾਉਣ, ਉਹ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ sauté ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ browned, ਉਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ meatballs ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸਿੱਟਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਬਲਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ, ਕਣਕ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਰੋਥ flavored ਦੁੱਧ ਤਰਜੀਹੀ ਨਾਲ ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!