ਸੂਰ ਦੇ ਮੈਡਲ - ਸੰਪੂਰਣ ਭੋਜਨ

ਭੋਜਨ ਸੂਰ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਤਿਕਾਰ ਯੋਗ ਦੇ ਇੱਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ, ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਗਤੀ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਨੋ ਮੀਟ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਧੰਨਵਾਦੀ eaters ਵਿੱਚ.

ਹੋਰ ਚਾਹਤ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀ ਹੈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਏ ਸੂਰ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਮੀਟ ਮੈਡਲ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਹਾਲਤ - ਮਾਸ ਦੇ "ਸੱਜੇ" ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਪਸੰਦ. ਨੇ ਲਈ, ਵਧੀਆ, fillet ਦਾ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਹਿੱਸਾ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਛਲਕਪਟ, ਸੂਰ ਦਾ ਮੈਡਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਜੁੜਨ ਦੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ "ਕੱਪੜੇ" ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗੇ ਹਨ. Delight ਮਹਿਮਾਨ ਨਿਵੇਕਲੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਉਣ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਕਰ.

ਚਾਰ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਲਈ ਜੁੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮੈਡਲ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੂਰ tenderloin - 0.7 ਕਿਲੋ;
• ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ - 16 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.;
• ਜੁੜਨ ਦੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
• ਮਿਰਚ.

ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਪਿਆਜ਼ - 1 PC;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1 tbsp. l.
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 tbsp. l.
• ਮੀਟ ਬਰੋਥ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਕੈਚੱਪ - 1 tbsp. l.
• ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ..

8 ਮੋਟੀ ਗੇੜ 'ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਮੈਡਲ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਰਚ lubricates ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਦੋ ਪੱਤਾ ਦੇ ਹਰੇਕ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਲਾਉਿੇਿਿਾਲੀਅਨ ਜੁੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਨਾਲ ਠੀਕ. ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਲਡ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਕੀ ਟੁਕੜਿਆ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. , ਬਰੋਥ ਭਰੋ ਕੈਚੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ. ਲਾਟੂ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰੱਖੋ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਸਾਨੂੰ preheated ਓਵਨ ਮੈਡਲ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਸ ਗਰਮ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ, ਕਰੀਮ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਇੰਤਹਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਰੈਡੀ ਮੈਡਲ Greens ਨਾਲ ਸਾਸ ਅਤੇ garnish ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸੂਰ ਦੇ ਮੈਡਲ ਵੀ ਇੱਕ "ਸੁੰਦਰ" ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੰਤਰੀ ਸਾਸ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੂਰ tenderloin - 0.5 ਕਿਲੋ;
• ਸੰਤਰਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.;
• Lemon - 1 PC;
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
• ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ.

ਸੂਰ ਮੋਟੀ 1.5 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ daubed ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ. ਫਰਾਈ ਮੈਡਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਦੋ ਮਿੰਟ.

ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ lemons ਤੱਕ ਜੂਸ ਘੁੱਟ. ਅੱਗੇ, ਬਾਰੀਕ, ਲਸਣ ੋਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਤੱਕ thickened ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੈਡਲ ਚੋਖਾ ਸਾਸ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕੋਮਲ ਵਾਰੀ ਦੇ ਮੈਡਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮੀਰ.

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੂਰ tenderloin - 400 g;
• ਐੱਗ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.;
• ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਉਬਾਲੇ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 PC;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 100 g;
• ਪਨੀਰ (ਤਰਜੀਹੀ mozzarella) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਸੂਰ ਪਤਲੇ ਸਰਕੂਲਰ ਟੁਕੜੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ੋਹਰ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਜੁੜਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਸੂਰ ਮੈਡਲ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ batter ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮਿਟਾਏ ਅਤੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੈਡਲ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਵਿਚ. ਛਿੜਕ ਪਨੀਰ, ਕੱਦੂਕਸ ਜ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਛਾਲੇ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਦ, ਮੈਡਲ ਤਿਆਰ.

ਪਰ, ਮੈਡਲ ਮੀਟ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮੱਛੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਵਿਚ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਡਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਅੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਵੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ. ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਮੈਡਲ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਈ ਵੇਖੋ.

ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਸੈਮਨ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ fillets) - 4 ਟੁਕੜੇ;
• ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕੱਟਿਆ parsley, Dill - 2 tbsp.
• ਰਾਈ ਔਸਤ ਤਿੱਖਾਪਨ - 2 tbsp.
• ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਜ ਚੂਨਾ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ.
• vermouth - 2 tbsp.
• ਨਿੰਬੂ ਜ ਚੂਨਾ ਜੂਸ - 1 ਵ਼ੱਡਾ.
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ lubricates ਭੋਜਨ ਫੁਆਇਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਹਰ fillet ਮੈਡਲ ਸਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲੇਟ ਗਿਆ. ਰਲਾਓ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਸੈਮਨ ਵੱਧ ਵੰਡੇ. ਫੁਆਇਲ ਆਵਰਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਗ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਚੰਗਾ ਬੰਦ ਕਿਨਾਰੇ. ਨਤੀਜੇ sachets ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਰੈਡੀ ਮੈਡਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ Greens ਨਾਲ garnish ਨਾਲ drizzle ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!