Delight: ਤੁਰਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਪ੍ਰੇਮੀ, ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਦੁਹਰਾਉਣ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੁਰਕ ਕੋਮਲਤਾ. ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਤੁਰਕ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਤੁਰਕ ਖ਼ੁਸ਼ੀ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ.

ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਦਮ ਹੈ ਦੀ ਸੂਚੀ

ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (4 tbsp.), Citric ਐਸਿਡ (2 ਵ਼ੱਡਾ ..), ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ (ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੈ, ਪਰ ਅਤਿ ਮਾਮਲੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਗਲਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਖੰਡ (4 tbsp.) ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ( optimally pistachios, ਕਾਜੂ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਜ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸੁਆਦੀ ਤੁਰਕ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਲਈ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਖੇਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਡੋਲ੍ਹ ਜਾਵੇਗਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਮਿਸ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਸਹ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਕੱਪ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਖਾਸ ਰਕਮ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਠੋਸ ਬਾਲ 'ਤੇ ਨਮੂਨਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਥੱਲੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਖੰਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੈ, ਜੇ, ਆਸਾਨ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ, 130 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਸ਼ਰਬਤ thickened ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਸਕੂਪ ਚਮਚਾ, ਆਈਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਬਚਾਇਆ, ਸ਼ਰਬਤ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਨੋਟ ਦੇ ਹੋਰ ਕਦਮ

ਵੱਖਰੇ ਤੱਕ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ ਨੇ ਕਿਹਾ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ਼ੋਰਦਾਰ thickened ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਫ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣ. ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਅਜਿਹੇ ਭੂਨਾ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ flavorings ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਵਨੀਲਾ ਅਰਕ, ਬਦਾਮ, ਸੰਤਰੀ ਖਿੜੇਗਾ). ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰੇਮੀ (ਵਿਅੰਜਨ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀ ਹੈ) ਹਾਰਡ ਬਣ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜ ਸਿ ਵਰਤ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗੁਣਾਤਮਕ ਦਾ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵੇਰਵੇ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ:

• ਜਦ ਸਟਾਰਚ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਮਿਲਾ ਆਪਣੇ ਬੰਡਲ ਹੈ. ਡਰ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਜਾਵੇਗਾ) ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੁਸ਼ਨਾਉਣ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਵੇਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• Delight ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੇ caramelization ਕਾਰਨ ਕੁਦਰਤੀ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ ਦੇਣ ਭੋਜਨ ਿਜਹੇਪਰ੍ਤੀਸ਼ਤ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੁਦਰਤੀ ਭਗਵਾ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਗਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ (ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰਕ ਨਿਹਾਲ ਕਰੇਗਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗਤ).