Elk ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਅੱਜ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ leggings ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਰੁਝੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਘਾਹ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਦਬਾਅ ਹੇਠ marinate, ਤੁਹਾਨੂੰ Elk ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਜੇ (ਤਲਣ ਲਈ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ dorsal ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਿੰਦ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਮਿੱਝ ਲੈ).

ਹਿਰਨ ਮੀਟ, ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ (ਪਤਝੜ, ਸਰਦੀ) ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਆਦ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਲੂਣਾ - ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜਮਾ ਹੈ, ਅਤੇ.

ਨੂੰ Elk ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਵਿਚ ਏਲ੍ਕ ਸ਼ਿਕਾਰ

ਸਮੱਗਰੀ: Elk, ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸੂਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ puree ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਲਸਣ ਦੇ ਛੇ cloves, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.

ਮੀਟ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਹੱਲ, ਲਸਣ ਲਈਆ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਟਮਾਟਰ puree ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ,, ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ stew ਸ਼ਾਮਿਲ.

Elk ਦੇ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ: ਤਲ਼ਣ ਲਈ Elk ਮੀਟ ਦੇ ਸੱਤ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਇਕ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੋ ਲੀਟਰ, ਦੋ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਦੋ stalks, ਇੱਕ ਰੂਟ ਫੈਨਿਲ, ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ, ਦੋ ਚਮਚੇ paprika, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ .

ਮੀਟ ਵੱਡੇ ਹੋਣ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਸਭ ਕੁਝ ਮੱਖਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤਦ, Elk ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ (ਇਸ ਕੇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ) ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, diced ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਅੱਗੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਵੱਖਰੇ ਮੱਖਣ ਤਲੇ ਆਟਾ ਅਤੇ paprika ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

Elk ਦੇ skewers

ਸਮੱਗਰੀ: Elk ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋ, ਸੂਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਤਿੰਨ ਪਿਆਜ਼, ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.

ਤੇੜ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਮੈਅ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਮੀਟ ਫਿਰ skewers 'ਤੇ ਧਾਰਾ ਹੈ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਵੀ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮ ਬਾਲੀ' ਤੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ Elk ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

goulash

ਸਮੱਗਰੀ: Elk ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋ, ਸੂਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਲਸਣ ਦੇ ਚਾਰ cloves, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਕਿਸ Elk ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਪੈਨ ਮੀਟ, ਜੁੜਨ ਦੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਸਟਾਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਸਟਾਰਚ ਤੱਵਚਾ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ.

ਇਸ ਲਈ, ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ Elk ਮੀਟ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਵਿਚਕਾਰ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਬਰਤਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਹੈ.