Marzipans ਕੀ ਹਨ? ਇਤਿਹਾਸ, ਪਕਵਾਨਾ, ਫੋਟੋ

XXI ਸਦੀ ਦੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ - ਸਦੀ, ਸ਼ਹਿਰਾਂ, ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਕਰਨਾ. ਕੁਝ ਹੈਰਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਕਮੀਆਂ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਹੁਣ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕੀ ਮਿਲਾਪਾਂ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਮੈਜਜ਼ੀਨ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿੱਠੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਬਾਰੇ ਕਈ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸੰਕਲਨ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਆਖ਼ਰੀ ਮਲੇਨਿਅਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁਨੀਆਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੈਜਰਜ਼ੀਨਾਂ ਕੀ ਹਨ, ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪਤਾ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਿਆ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਮੌਕਾ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਸਿਰਫ ਅਨਾਜ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜੋ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਝੱਲਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਬੈਟਲ ਬਦਾਮ ਸੀ. ਪਾਸਤਾ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੋਟੀ ਵੀ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਉਹ ਮੈਜਰਜੀਨ "ਮਾਰਚ ਬ੍ਰੇਕ" ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਜਰਮਨੀਆਂ ਦਾ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਹੈ ਦੰਤਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਹਿਲੀ ਯੂਰਪੀਨ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿੱਚ ਮਾਰਟ ਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਨੌਜਵਾਨ ਫਾਰਮਾਸਿਸਟ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਇਹ ਉਸ ਨੇ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਮਿੱਠੀ ਸਰਦ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ ਮਿਲਾਏ. ਇਸ ਲਈ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ "ਮਾਰਟ ਰੋਟੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਇਸ ਵੇਲੇ, ਇਸ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਜਧਾਨੀ ਲੂਬੈਕ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਕ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿ ਕੀ ਮੇਰਿਜੀਨਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ 500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਕਿਸੇ ਅਣਜਾਣ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਰੂਟ ਨਹੀਂ ਲਾਇਆ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਆਇਆ. ਅਤੇ ਉਹ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਇਸ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਮਿਠਾਈਆਂ, ਵਿਭਿੰਨ ਫਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਗਹਿਣੇ.

ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਚਨਾ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਸਲੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਰਜਿਪਨ ਫੋਟੋ, ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਵਿਆਹ ਦੇ ਚਮਤਕਾਰ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਖਰੀ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਲ ਕਰਕੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ: "ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਾਰਜ਼ੀਪੈਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?". ਅਸੀਂ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ: ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ!

ਪਹਿਲੀ ਇੱਕ ਗਰਮ ਢੰਗ ਹੈ- ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸ਼ੂਗਰ- 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਲਾਸਡ ਬਦਾਮ - 200 g;
• ਅੰਡੇ-ਸਫੈਦ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਲੀਮੂਨ ਦਾ ਜੂਸ, ਵਨੀਲਾ

ਖੰਡ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ ਬਦਾਮ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਸਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ . ਲੋਕ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੰਨੇ (ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ) ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੇ ਭੋਜਨ ਰੰਗਿੰਗ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ- ਠੰਢਾ ਪੁੰਜ ਇਸਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਗਵਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਮਾਡਲਿੰਗ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਠੰਡਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਲਾਸਡ ਬਦਾਮ - 200 g;
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ-ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਫਲ ਲੂਿਕਰ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 3-5 ਤੁਪਕੇ

3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਬਦਾਮ, ਫਿਰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਲੂਿਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਆਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡਾ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਸੀ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਮੈਰਿਜਿਪੀਨਾਂ ਕੀ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਤਸਵੀਰਾਂ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ!