Risotto ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਸੂਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ,

ਇਹ ਕਟੋਰੇ - ਹੰਕਾਰ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਜਵੇਹਰ ਨੂੰ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ pilaf -, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ flavorful ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ, ਚੌਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਗ. ਪਰ, ਅਸਲ 'ਚ, ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ ਫ਼ਲਸਫ਼ੇ, ਅਤੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ risotto, ਨਾ ਸਿਰਫ ਚੰਗੀ ਢਿੱਡ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਯੂਨੀਫੀਕੇਸ਼ਨ, ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਦੀ ਕਦਰ ਬਣ.

Pilaf ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਸਭ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਹਨ. ਦੀ ਭਾਰੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ pilaf ਉਜ਼ਬੇਕੀ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ connoisseurs ਨੂੰ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਬਕਯਰਾ, Fergana ਅਤੇ Khorezm ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਿਚ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ - ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸੈੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ, ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਨਹੀ ਹੈ.

ਕਰਨਾ risotto ਠੀਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਨੂੰ pilaf ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੂਰ - ਸਭ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਸਭ ਸੁਆਦੀ, ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ ਹਰ ਇੱਕ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਕੁੱਕ ਜ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰਬੀ, ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਸ਼ੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਸਿਰਫ ਲੋਕ, ਕਿ ਉਹ ਸਭ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੱਗੇ ਲਈ ਹੈ. ਪੂਰਬੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦੇਣ - - ਜਦ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਚੋਣ barberry, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਨਾ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ pilaf ਇਸ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮਹਿਕ ਖਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ ਦੇਣ ਲਈ.

ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ risotto ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮੁਸ਼ਕਲ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਰਸੋਈ pilaf, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ. ਤੇਲ ਦੀ ਜ ਚਰਬੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ zirvak (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭਰਨ) calcining ਅਤੇ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ (ਚਾਵਲ) - ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਕਦਮ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਦੌਰ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ,, ਮੋਟੀ ਕੰਧ ਨਾਲ ਸਭ ਦੇ ਵਧੀਆ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਅਤੇ, - ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਘੜੇ - kettle - ਚੰਗੀ ਅੱਪ ਸੇਕਣ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਸਬਜ਼ੀ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, cottonseed ਜ ਇਸ ਨੂੰ calcine ਦਾ ਤਿਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਚਾਨਣ ਸਮੋਕ ਦਿਸਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸਿਖਲਾਈ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਵਿਚ ਕੁੱਕ pilaf ਸੂਰ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰ ਲੈ ਲਈ ਅੱਗੇ ਬਾਹਰ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਵਲ (500 ਗ੍ਰੀਸ.), ਸੂਰ (500 ਗ੍ਰੀਸ.) ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਲੈਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..). ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (80 ਮਿ.ਲੀ..), ਵਸਾ (180 g.), ਪਿਆਜ਼ (3 ਟੀਚਾ.) ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ seasoning ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.

ਚਰਬੀ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ, ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ, ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ - ਸਿੱਧਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਹੱਲ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸੂਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੀਲ ਅਤੇ "ਬੁੱਲੇ" ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ੋਹਰ. ਜਦ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਤਲ਼ਣ calcining. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ appetizing ਰਹੇ ਹਨ - ਮਸਾਲੇ ਡੋਲ੍ਹ. ਇਸ ਲਈ ਪੂਰਨ ਭੰਡਾਰ 'ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ pilaf ਸੂਰ ਪਕਾਉਣ: ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਵੋ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸੌਗੀ, barberries, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਅੱਗੇ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ kettle ਵਿੱਚ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਘੰਟੇ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਅੰਜੀਰ ਰੱਖਿਆ. ਇਹ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੇ ਪੱਧਰ ਬਾਰੇ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਕੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ pilaf ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ evaporate ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਾਵਲ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਮੱਧ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਸਥਾਨ ਇੱਕ "ਜਖਮ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੇ ਭੁੰਲਨਆ, ਜਦ ਤੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪਕਾਏ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਕੇ ਚੁੱਕੇਗੀ - ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਰਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.