ਅਰਮੀਨੀਆਈ brandies ਵਾਪਸ

ਪੁਰਾਤਨ ਕਥਾ ਹੈ ਕਿ ਅਰਮੀਨੀਆ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਾਅਦ ਪਰਲੋ , ਨੂਹ ਪਹਾੜ ਅਰਾਰਾਤ ਦੇ ਪੈਰ 'ਤੇ, Slopes, ਜਿਸ ਦੇ ਵਧ ਅੰਗੂਰ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਮਿਲੀ ਹੈ. ਦੰਤਕਥਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕਥਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਰਮੀਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸ ਫਸਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ millennia ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅਰਮੀਨੀਆਈ cognacs ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਛੋਟੇ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਦਿਲਚਸਪ ਹਨ. ਇਸ ਨੇਕ ਪੀਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਦਘਾਟਨੀ ਇਕ ਸਥਾਨਕ ਵਪਾਰੀ Narses Tairyan ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਹੈ French ਤਕਨਾਲੋਜੀ "ਚੰਗੀ Champagne" ਕਿਹਾ ਕੇ ਅਰਮੀਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਉਹ ਸੀ. ਰੂਸੀ ਉਦਯੋਗਪਤੀ - 1889 ਵਿਚ Tairyan Shustov ਪੌਦਾ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਉਹ ਹੀ ਚੰਗੀ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਏ. 1914 ਕੇ, 15 ਅਜਿਹੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. "Shustov" ਪੀਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰੂਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਸੀ. ਅਰਮੀਨੀਆਈ brandy ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ 'ਤੇ ਇਨਾਮ ਜਿੱਤਿਆ ਹੈ.

ਬਣਨ

ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਇਨਕਲਾਬੀ ਗੜਬੜੀ ਅਤੇ Transcaucasia brandy ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸੋਵੀਅਤ ਸੱਤਾ ਦੇ ਸਥਾਪਨਾ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ. ਕੇਵਲ ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਹੁਣ ਇੱਕ ਰਾਜ ਸੀ. ਅਰਮੀਨੀਆਈ brandies ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਪੀਣ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਭ ਸੀ. ਇਹ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਅਰਮੀਨੀਆਈ brandy ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਵਿੰਸਟਨ ਚਰਚਿਲ ਸੀ ਦੁਆਰਾ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਤਾ ਸੀ Elite ਸ਼ਰਾਬ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ.

ਹੈ French ਬਚਾਅ

ਆਜ਼ਾਦੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਅਰਮੀਨੀਆਈ brandy ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਰੋਕਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ 1998 ਵਿੱਚ, ਕੰਪਨੀ ਨੇ "Pernod ਰਿਕਾਰਡ" ਜਰਮਨੀ ਤੱਕ ਯੇਰੇਵਨ brandy ਫੈਕਟਰੀ ਖਰੀਦਿਆ,, ਵੱਧ ਅਸਲ ਵਿਚ, ਉਸ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਹਾਇਤਾ ਹੈ French winemakers ਤੱਕ ਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਪੀਣ ਦੇ ਬਾਨੀ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿਚ, ਅਰਮੀਨੀਆਈ brandy ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਣ ਹੈ ਨਾਮ ਕੇਵਲ ਇੱਕ Cognac ਖੇਤਰ 'ਚ ਕੀਤੀ ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਨਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਪਰ ਅਰਮੀਨੀਆ ਤੱਕ brandy ਅਜੇ ਵੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਾਨਿਏਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਲਗਭਗ 80% ਰੂਸ, ਜਿੱਥੇ ਅਰਮੀਨੀਆਈ cognacs ਬਹੁਤ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਵੀ ਬਦਲਣ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ - ਅਜੇ ਵੀ ਲਾਭ ਵੱਧ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਰਹੀ.

ਕੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਛੇ ਕਿਸਮ ਵਰਤ. ਨੂੰ ਦੇ ਪੰਜ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਵਾਧਾ ਕਰਨ:

• ਹਾਰਾਨ;
• Mskhali;
• dmak;
• Kangun;
• Voskehat.

ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਾਰਜੀਆ ਤੱਕ ਆਯਾਤ ਹੈ - Rkatsiteli. ਫ਼ਰਜੀ ਬਚਣ ਲਈ, ਮਿਆਰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰ, ਅਨੁਸਾਰ ਜਿਸ ਲਈ ਅਰਮੀਨੀਆਈ brandy ਸਿਰਫ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੇ ਵਧ ਅੰਗੂਰ ਪੈਦਾ ਪੀਣ ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਇਲਾਕੇ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਬੋਤਲ ਹੈ.

ਕਾਨਿਏਕ ਮਾਰਕਾ

ਸਾਰੇ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਕਾਨਿਏਕ ਉਤਪਾਦ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ, ਆਮ ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਸਾਲ ਤਿੰਨ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਦੀ ਮਿਆਦ ਮਿਹਨਤ. ਦੂਜੇ ਗਰੁੱਪ Vintage cognacs ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਉਮਰ - ਛੇ ਸਾਲ ਹੈ, ਉਹ ਸਿਰਫ Oak ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅੱਜ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਕਾਨਿਏਕ "ਅਰਾਰਾਤ", ਯੇਰੇਵਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੀਜੇ ਗਰੁੱਪ ਨੂੰ - ਸਮੂਹ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੌ ਸਾਲ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਹੈ.