ਆਲੂ ਬਿਨਾ ਸਲਾਦ: ਚੰਗੇ ਵਿਚਾਰ

Vinaigrette - ਇਸ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ, ਕਲਾਸਿਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲੰਬੇ ਇਤਿਹਾਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਦਲਾਅ ਆਇਆ ਹੈ. 90 ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਸਿੱਕਾ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੀ. ਅੱਜ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਨਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰਾ - ਸਾਡੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਕਿਉਕਿ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਰੁਝਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ!

ਪਰ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਯੂਨੀਸੈਫ਼ ਸਭ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਦਾ ਬਚਪਨ ਸਕਦੀ ਤੱਕ ਜਾਣੂ ਵਿਕਲਪ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਲੂ, ਬਿਨਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ.

ਛੋਟੇ ਇਤਿਹਾਸਕ excursus

ਪਰ ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਾਮ ਰੂਸੀ ਸਲਾਦ Frenchman Antuan Karem ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਸਿਕੰਦਰ ਮੈਨੂੰ ਦੇ ਦਰਬਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੁੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਗਵਾਹ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ French ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ - Vinaigre (fermented ਮੈਅ ਕੀ-ਇਸ ਨੂੰ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਖਰ ਦਾ ਨਾਮ).

ਸ਼ਾਇਦ, ਕਟੋਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਕੁਝ ਵੇਰਵੇ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

- Vinaigre? - Frenchman ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਹੈ.

- ਰੂਸੀ ਸਲਾਦ, vinaigrette ... - ਰੂਸੀ ਕੜਛੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਵਿਆਖਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰਨ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗ ਗਿਆ ਦੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ, ਮੌਕਾ ਦੇ ਕੇ ਉਭਰੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ, ਕਹਿਣ ਲਈ ਹਾਰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਉਕਿ, 19 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ, ਇਸ ਲਈ ਆਮ ਸੀ. ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਸਿਰਕੇ vinaigrette ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕਿਹਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਜਾਣ.

ਨੂੰ ਜਦ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਸਲਾਦ ਆਲੂ ਦੇ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਬਾਰੇ ਚੁੱਪ ਕਹਾਣੀ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਚੋਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਜਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਮੋਹਣੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਟਕਸਾਲੀ ਤਰੀਕੇ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਅਕਸਰ ਉਤਪਾਦ "ਅੱਖ ਨਾਲ" ਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਨੰਬਰ ਵੀ ਉਸੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸੀ. ਲੂਣ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਲੈ ਕੇ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਲਾਦ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਫਿਰ diced beets, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ. ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੰਕਟ ਲਈ ਅਚਾਰ ਵੀ sauerkraut ਅਤੇ pickled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ. ਕੁਝ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਸਲਾਦ Greens ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਪਰ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੂਪ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਆਲੂ, ਬਿਨਾ vinaigrette, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ (120 ਦੀ ਬਜਾਏ g ਲਗਭਗ 50 ਪ੍ਰਤੀ 100 kcal) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ.

ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਅਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ

ਆਲੂ ਬਿਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸੋਚੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਰ, unimpressive ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੋੜੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ;
• ਸੈਲਰੀ;
• ਮਟਰ (ਨੌਜਵਾਨ ਜ ਡੱਬਾਬੰਦ);
• ਮੱਕੀ;
• ਗੋਭੀ (ਤਾਜ਼ਾ ਜ fermented);
• capers, ਜ਼ੈਤੂਨ;
• ਮਸ਼ਰੂਮ;
• ਬੀਨ, ਛੋਲੇ, ਮਸਰ,
• ਪਾਲਕ, Dill, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ, ਨੌਜਵਾਨ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼.

ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵੀ ਸਲੂਣਾ ਹੈਰਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਸਾਰਣੀ ਜ ਚਰਬੀ ਸਲੂਕ ਸਾਥੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ.

ਜੀਭ, ਦਿਲ, ਉਬਾਲੇ ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ, ਪੀਤੀ fillets: ਇੱਥੇ ਮੀਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕਈ ਬਦਲਾਅ ਹਨ.

ਬਦਲ ਆਲੂ

ਜੋ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ ਅਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ vinaigrette ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ, ਬੀਨਜ਼ ਮੰਨਿਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਜ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੀ-ਡਬੇ ਜਾਰ (ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਬਿਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੁਣੋ) ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਆਲੂ ਵੱਧ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ digestible ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਬੀਨ ਨਾਲ ਆਲੂ ਬਿਨਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• beets ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਉਬਾਲੇ ਬੀਨ - 2/3 ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ.
• ਸਲੂਣਾ ਜ pickled cucumbers - 2-3 PC.
• ਪਿਆਜ਼ (ਤਰਜੀਹੀ ਲਾਲ) - 1 PC.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4-5 ਕਲਾ. l.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ narezhete, ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਅਤੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਲੂਣ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨਾਜ਼ੁਕ acidity, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

vinaigrette ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੰਗ

ਵਾਢੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ - ਨਵ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਹਾਨਾ. ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਆਲੂ ਬਿਨਾ ਅਜੀਬ ਸਲਾਦ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਮਟਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਆਲੂ ਗਰਿੱਲ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਸਕੁਐਸ਼, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਜ eggplant 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. Beets ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਬਾਲੀ ਵੱਧ ਜ ਓਵਨ ਵਿੱਚ.

ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜ਼ਿਕਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ. ਕੀ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਉਪਚਾਰ ਮੱਖਣ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਹੁਤ caloric ਅਤੇ ਫ਼ੈਟ ਹੈ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਦ ਆਲੂ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਸਭ ਕਿਫਾਇਤੀ ਬਦਲ - ਜੈਤੂਨ ਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿਟਾਮਿਨ, antioxidants, ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਜੇਤੂ ਹੋਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ.

ਇਹ linseed ਦਾ ਤੇਲ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ vinaigrette ਭਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਹੋਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਵੀ ਅਮੀਰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸੇਵਾ

ਆਲੂ ਬਿਨਾ ਸਲਾਦ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਜ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਉਪਚਾਰ ਪੀਤੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਰਾਈ ਰੋਟੀ, ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ.

ਡੂੰਘੇ ਜ ਖ਼ਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੁੱਜੇ vinaigrette ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਰੱਖ.