ਇਸੇ Pancakes rush? ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਵਰਤਾਰੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ

ਇਸੇ Pancakes ਪਾਟ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਲੱਗਭਗ ਹਰ ਗੱਤਕੇ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਸੁਆਦੀ Pancakes - ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਕਲਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੰਗਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.

Pancakes - ਇਥੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਹੋਸਟੇਸ ਕੌਮੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਆਈ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਮਝ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ №1: ਛੋਟੇ ਅੰਡੇ

ਇਸੇ Pancakes rush? ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦ ਆਟੇ ਪਕਵਾਨ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖਤੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੈਨਕੇਕ ਮਿਲਿਆ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਤੋੜ ਟੈਸਟ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੰਡੇ, ਜੇ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਕ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲਿੰਕ ਹੈ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦੀ ਘਣਤਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ workpiece ਸੰਭਵ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਆਟੇ 1-2 ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਭ ਨੂੰ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਆਟੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਨ №2: ਆਟਾ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਦੀ ਰਕਮ

ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੜਨ Pancakes ਮਿੱਲ ਵਿਚ ਆਟਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਮੀ ਗਰਮ ਪੈਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਰਲ batter ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੂਰ ਤੱਕ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਅਤੇ porous patty ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੰਭਵ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜੇ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਹੋਇਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ backfill ਅਤੇ, ਫਿਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ lumps-ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬਣਾਉਣਾ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ, ਤੁਰੰਤ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖਾਲੀ ਛੱਡੋ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੀ ਪੂੰਜੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਸਟ ਹੋਰ ਸੰਖੇਪ ਬਣਤਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ.

ਕਾਰਨ №3 ਹੈ: fat ਦਾ ਘਾਟਾ

ਆਟੇ kneading ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ,, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਕਿਉਕਿ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਾਟ Pancakes ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਪਕਵਾਨ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦਾ ਲਾਭ. ਅਤੇ patty ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੱਕ ਵੱਧ ਅਤੇ ਹਟਾਇਆ ਰੋਲ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਚਰਬੀ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ unsalted ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਗੱਲ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨੂੰ ਨਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ, ਪਤਲੀ ਪਰਤ, ਸਿਰਫ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ lubricated ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੁਮਾਲ ਮੱਖਣ ਜ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਆਰਾਮ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਕਾਰਨ №4: ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ

pancake batter ਕਰਨ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰੋ. Vanilla ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਸਾੜ ਅਤੇ ਪੁੱਟੇ ਜਾਣਗੇ. ਅਤੇ ਵੀ ਆਟੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸਭ ਆਮ ਖੰਡ ਰਾਬੇ ਖਰਿਆਈ lepeshechek ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ Pancakes ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਈ, ਉਹ ਜੈਮ ਜ ਸ਼ਹਿਦ ਮਸਹ.

ਕਾਰਨ №5 ਹੈ: bad ਪੈਨ

ਪੁਰਾਣੇ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਲਈ ਸਹੀ ਕੰਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਅਬਾਉਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੋਹੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੰਧ ਅਤੇ ਇਸ ਫਾਰਮ ਦੇ ਥੱਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਵੀ ਬੇਕਿੰਗ ਆਟੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਆਧੁਨਿਕ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਤਲੇ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਤਸਲੇ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਫਾਰਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਬਾਲਗ scratches ਅਤੇ ਨੀਵ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਅਸਮਾਨ ਥੱਲੇ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਅੱਥਰੂ ਪੈਨਕੇਕ.

ਬਹੁਤ elektroblinnitsa ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਮਸ਼ੀਨ ਚੰਗੀ-ਸਾਬਤ. ਇਹ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਪਤਲੇ oladushek ਤੁਰੰਤ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਢੰਗ, ਨਿਰਦੇਸ਼ ਜਾਰੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਹੋਸਟੇਸ Bree Pancakes ਜ propekutsya ਕੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ, ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਦੇ crepe ਮੇਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

Pancakes ਸੱਜੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਪਾਟ ਪੈਨਕੇਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਦੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਹੇਠ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਮੱਸਿਆ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ.

• ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਰੱਖ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਈ. ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
• ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ lumps, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਤਰਲ (ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ, ਦਹ) ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ.
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ batter ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
• ਬਿਅੇਕ Pancakes ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ.
• ਝਟਕੋ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਬੇਲਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਰਕਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਚੁੱਕਣ.

ਇਸੇ Pancakes ਤਲਣ ਦੀ ਕਾਹਲੀ? ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਦੇ ਅਨੁਰੂਪ ਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੇਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ.