ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਮਸਤਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਕਲਪਨਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮੱਗਰੀ - ਸ਼ੂਗਰ ਮਸਤਕ! ਇਹ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਵਿਦਿਅਕ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਰਗਰਮੀ ਹੈ! ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਮੈਂਬਰ ਇਸ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰੇਗਾ.

ਮਸਤਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਕਈ ਨੁਕਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਖੰਡ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਮਸਤਕੀ ਤੇ ਮੱਸਲ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਨੰਬਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਡੋਲਣ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗਾ.

ਮਸਤਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੇਤੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ-ਅਧਾਰਤ ਤਜਵੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਅੰਕਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕਦਾਰ ਲਚਕਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਰੂਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਮਸਤਕੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ , ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਸਾਧਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫੋਰਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੋਲ ਚਾਕੂ (ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ), ਰਸੋਈ ਕੈਚੀ, ਭੋਜਨ ਪੋਲੀਥੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਸਕ.

ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਥੇ ਪਹਿਲਾ ਪੜਾਅ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ: ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਗਰ-ਅਗਰ (ਜੈਲੇਟਿਨ) ਦਾ ਇਕ ਬੈਗ ਭਿਓ. ਇੱਥੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਕ ਹਦਾਇਤ ਹੈ. ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਜ ਜਿਲੇਟਨ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਮਸਤਕੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ - ਦੂਜਾ ਪੜਾਅ. ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰਫ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਡੂੰਘਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੈਚ ਅੱਗੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਰਾਜ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪਲਾਸਟਿਕ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ. ਜਦੋਂ ਸਟੇਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਟੇਟ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਨਾ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਹੱਥ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲੱਗੀ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੇਕ ਲਈ ਕੁੱਕੜ ਦਾ ਖਾਣਾ

ਅਸੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ:

• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 600-650 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅਗਰ-ਅਗਰ-ਪੈਕੇਜ;
• ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. L.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੰਗ ਦੀ ਰੇਂਜ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਸਤਕੀ ਨੂੰ ਤਰਲ ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਪਾਓ . ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੀ ਵਰਤੋ. ਇੱਕ ਖੋਰਾ ਬਣਾਉ, ਕੁਝ ਤੁਪਕਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਗੁਨ੍ਹੋ ਪਾਇਲਿਟਾਈਲੀਨ ਨਾਲ ਬਾਲਣ ਨੂੰ ਵੀ ਸਮੇਟਣਾ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਤਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਔਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਗੰਨੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਮਸਤਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਾਈਟੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਮੰਨਦੀ ਹੈ:

• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ - 250 g;
• ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਦੁੱਧ - 200 g;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਐਲ.
• ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਸੈਸਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਛਾ.

ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਬੋਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਗੈਵਡਡ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗੁਆਇਡ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਤਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਧ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਮਸਤਕੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ? ਜੇ ਮਸਤਕੀ ਬਹੁਤ ਘਟੀਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਜੇ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਚੰਬੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਥਿਤੀ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੇਗੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰਕਮ ਜੋੜੋ ਮਸਤਕੀ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਸਹੀ ਸ਼ਰਤਾਂ ਬਣਾਓ ਢੁਕਵੀਂ ਖੁਸ਼ਕ ਕਾਰਡਬੋਰਡ ਕੰਟੇਨਰ

ਮਸਤਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ - ਇਹ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਡੇਸਟਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੂਲ ਸਜਾਵਟ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਮਸਤਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਪਕਵਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ (ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਸ) ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਬਰਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਚਿਪਕਣਾ ਕਰੇਗਾ.