ਕਿਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਦੋ ਵਿਕਲਪ

ਉੱਥੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਚੰਗੇ ਵਿੱਚ ਉਹ ਦੇ ਹਰ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਰਗੇ ਟਮਾਟਰ ਲੂਣ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ cask ਵਰਗਾ ਸੀ. ਮਿੱਠੇ ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੇ ਕਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਉਹ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਰਸੋਈ borscht ਜ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਠੀਕ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਉੱਥੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਪੂਰਨ ਅੰਕ ਕਟਾਈ ਟਮਾਟਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਔਖਾ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ, ਲੂਣ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਮਿਰਚ ਅਨਾਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੁਸ਼ਬੋ ਅਤੇ ਕਲੀ, ਸਿਰਕੇ (70%) ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲਵੋ. ਟਮਾਟਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ iterate. ਹੋਲ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਸੰਭਾਲ ਲਈ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ crumpled ਬਣਾਉਣ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ. stalk ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਚੁਣੇ ਟਮਾਟਰ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਨਾਲ ਚੁਭੋ. pickling ਜਾਰ ਲਈ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਕਾਏ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਭਰਨ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ cloves ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲਣ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਭਰੋ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ, ਪਰ ਰੋਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਏ ਸੰਭਾਲ sterilize ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੂੜ ਅੱਪ ਰੋਲ. ਸਾਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਰਿਜ਼ਰਵ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਾ.

ਸੰਭਾਲ - ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਤਲੇ

ਟਮਾਟਰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸ ਸੰਭਾਲ (2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ (2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) 'ਤੇ overripe ਫਲ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲਾਭ ਲੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ, ਨਮਕ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, lavrushki ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਟਮਾਟਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਔਸਤ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਦੇ ਨਰਮ ਫਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਰਾਹ ਨੂੰ ਮਰੋੜ ਜ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ simmered ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਵੀ ਢੰਗ ਚੁਣੋ. ਪਕਾਏ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਬਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਕਵਰ ਜੂੜ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ sterilize. ਫਿਰ, ਚੰਗੀ ਬਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਲਪੇਟੇ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਟਮਾਟਰ ਸਟੋਰ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਟੇਬਲ ਉਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ

ਅਤੇ ਕਿਸ ਛਿੱਲ ਬਿਨਾ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਉਹ blanched ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਚੀਰਾ ਲਈ ਆਪਣੇ crosswise 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਛੱਡਣੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਬਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਾ. ਅਜਿਹੇ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Flavorings ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਵਿਘਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.