ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ gedbije (ਕਬਾਰਦੀਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ)

ਇਹ ਭੋਜਨ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵਿਜ਼ਟਿੰਗ ਕਾਰਡ ਹੈ - ਸਾਰੇ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕਾਕੇਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ - ਗੈਡਬੀਜ (ਕਬਾਰਡੀਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ) ਤੋਂ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ. ਠੀਕ ਹੈ, ਸੱਚ ਤਾਂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਸੀ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਹੁੰਦਾ ਸੀ: ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਚਿਕਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ?

ਗੈਡਲੀਜ ਬਾਜ਼੍ੀ ਵਿਅੰਜਨ (ਕਬਾਰਦੀਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ): ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ

ਅਤੇ ਹੁਣ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੋਹੇ ਦੇ ਭਾਗ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ) - ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਾਰੇ, ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ, ਪੈਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਖਾਰਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ, ਕੁਝ ਬਲਬ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ - ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਏਨ ਮਿਰਚ, ਥੋੜਾ ਲਸਣ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਟੋਸਟਿੰਗ ਲਈ ਇਕ ਤੇਲ.

ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸਿਪੀ: gedbije (ਕਬਾਰਦੀਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ)

ਅਸੀਂ ਪਗ ਨਾਲ ਕਦਮ ਪੁੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ. ਪਹਿਲਾਂ ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ - ਤਾਜ਼ਾ, ਤੌੜੀ ਨਹੀਂ - ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆ ਸਕਣ - ਇਹ ਇੱਕ ਖੱਚਰ ਛਾਲੇ ਸਾਬਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੈ ਜਾਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਾਈ ਜਾਵੇ. ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਪੰਛੀ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਾਹੀ ਵਾਲਾ ਪੰਛੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ: ਲੂਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ - ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਮੁਰਗੇ, ਮੁਰਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ (ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇਣਾ) ਇਕ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਵਧਾਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੋਮਲ ਕੋਮਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਚਿਕਨ (ਜਾਂ ਸ਼ੀਨ) ਬਰੋਲਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਹ ਸਾਸ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ!

• ਵੱਖਰੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਫ੍ਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਲਈ, ਦੂਜੇ ਤਲਾਬ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ- ਇਹ ਉਸਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ-ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਸੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਦੇਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿ ਇਹ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਾਸ, ਰਾਹ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ - ਫਿਰ ਚਟਣੀ ਲਈ.

• ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਮ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ (ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ) ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਘਣਤਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.
• ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੜਬੜੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜਦੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਬੁਝ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਭ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.

ਫਾਈਨਲ

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਫੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਪੈਨ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਤੱਕ. ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ "ਨਿੱਘੇ" ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇ. ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਤਿਆਰ ਕੜਿੱਕੇ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਪਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਾਲੀਦਾਦ ਵਿੱਚ ਖਾਲ਼ੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ - ਗੈਡਲੀਿਜਬਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ-ਬਾਜ਼ਾਰ ਜ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਅੱਜ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ

ਇਹ ਕਬਾੜੀਅਨ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਫੈਸਲੇ ਨਹੀਂ ਹੈ- ਗੈਡਬੀਜ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖ ਲਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਇਹ ਸਭ ਚਿਪੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਨੌਕਰਾਣੀ ਮਾਲਕਣ ਲਈ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਸੰਭਵ ਹਨ.

1. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗੈਜੇਬੀਜੇ (ਕਬਾਰਦੀਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ) ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਹਜ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ, ਪਰ ਮਾਲਕਣ ਇਹ ਦਰਸਾਏਗਾ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕੋਲ ਵਿਕਿੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
2. ਜੇ ਮਹਿਮਾਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗੈਡਲੀਬਜ਼੍ਹ (ਕਬਰਡਿਅਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ) ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ, ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰੋ - ਇਹ ਆਮ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਮਹਿਮਾਨ ਖਪਤ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਕਟਲਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਭੁੱਖ!