ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ lecho ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ?

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੈੱਟ ਸੁਆਦੀ ਠੰਡੇ ਸਟਾਰਟਰ - ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਦੇ ਕੁਝ lecho ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਖਾਓ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਨੋ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਡਬੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ lecho ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਜ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਲਈ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਤੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ piggy ਬਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ.

ਭਾਗ ਕਟੋਰੇ ਸੀ? ਸ਼ਬਦ "lecho" ਯੂਨਾਨ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ. Hellas ਵਿਚ, ਇਸ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਸਨੈਕਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਘੰਟੀ Peppers, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ, ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੂਸਰੀ ਹਰ ਚੀਜ, lecho ਸੂਪ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਕੀ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ, lecho ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਘਰ 'ਤੇ. ਦੀ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਮੱਤਭੇਦ ਸੁਆਦ (ਮਿੱਠੇ ਜ ਗੰਭੀਰ) ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ (ਜ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਤਰਲ) ਵਿੱਚ ਝੂਠ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉੱਥੇ ਭਾਗ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਾਮੂਲੀ ਫਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਉਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਾਮਰੇਡ ਦਾ ਰੰਗ ਉਥੇ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ lecho ਰਸੋਈ' ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਐਸ਼ ਦੀ 3.2 ਲਿਟਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਟਮਾਟਰ (3 ਕਿਲੋ), ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ (ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ), ਖੰਡ (200 ਗ੍ਰਾਮ), ਲਸਣ (ਪੰਜ zubochkov), ਲੂਣ (ਇੱਕ ਚਮਚ ).

ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਨਹੀ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਤ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਕੁਝ ਵੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਥੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ lecho ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ:

1. ਧੋਵੋ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਦੀ ਰਕਮ ਉਪਲੱਬਧ ਦੇ ਅੱਧੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਲਈ ਸਾਡੀ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
2. ਕੁੱਕ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਟਮਾਟਰ ਖੰਡਾ,.
3. ਸਾਨੂੰ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਬਾਹਰ ਧੋਤੇ, ਬੀਜ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪੂਰੀ ਹੋ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਆਨੰਦ ਦੇਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੋਣਾ ਸੀ - ਕਿਊਬ ਜ ਟੁਕੜੇ - ਇਕੋ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
4. ਬਾਕੀ ਟਮਾਟਰ ਕਾਰਵਾਈ. ਸਾਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ.
5. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
6. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
7. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਤਿਆਰ letcho ਲੀਕੇਜ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੇਕ ਬੰਦ ਕਰ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਤਲ ਗੱਤਾ ਬਣਾਏ ਹਨ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ coverlet ਜ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟੇ.

ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਹੰਗਰੀਆਈ lecho ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਮੱਗਰੀ: ਕੱਟੇ Peppers (1.4 ਕਿਲੋ), ਟਮਾਟਰ (0.6 ਕਿਲੋ) ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ (ਦੋ ਸਿਰ), paprika (ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ), ਸੂਰ (80 g),, ਜੁੜਨ ਦੀ (50 g) ਪੀਤੀ ਲੂਣ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਦਾ ਵਰਣਨ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਰ 'ਤੇ letcho ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਵਾਈਡ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਧੋਤੇ ਅਤੇ peeled ਮਿਰਚ. ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਣੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਕਿਊਬ ਛੋਟੇ ੋਹਰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਜਦ ਤੱਕ. ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋ, paprika ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚੇਤੇ. ਇਹ ਵਾਰ ਲੂਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੀ. ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ letcho simmer, ਲੁਕੀ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਰ ਖੰਡਾ ਤੇ ਹੈ.

ਨੂੰ ਨਵਿਆਉਣਾ ਘਰ 'ਤੇ lecho ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਕੁਝ ਵੇਰਵੇ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਡਰ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ ਮਿੱਠਾ lecho ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ, ਰਾਹ, ਰੂਸੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!