ਈਸਟਰ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਇਹ ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਦੇਣ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵੈ-ਕੇਟਰਿੰਗ ਈਸ੍ਟਰ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ, ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਪਸਾਹ ਜ ਈਸਟਰ ਕੇਕ. ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਿੱਸੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੂਰਕ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਹਰ additive ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤਿਕਥਨੀ ਬਿਨਾ. ਲੋਕ ਵੀ ਹੁਣ ਤੱਕ ਧਰਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਆਪਣੇ ਮਹਾਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਖਾਣ ਲਈ ਮਾਨਤਾ.

ਕੇਕ (ਈਸ੍ਟਰ)
ਭਾਗ:
ਤਾਜ਼ਾ, ਰਵਾਇਤੀ ਖਮੀਰ (50g)
ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ
ਆਟਾ (1KG)
ਖੰਡ (350g)
ਅੰਡਾ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ (6 ਟੁਕੜੇ)
ਮੱਖਣ, loosening, (200g)
ਖੰਡ, vanilla, (1paketik / 1ch.l).
ਸੁਆਦ ਨੂੰ - ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ
ਵਿਕਲਪਿਕ - ਸੌਗੀ (200g)
Cognac ਜ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ (75)

ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਧ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭੰਗ ਖਮੀਰ ਕੁਚਲ. ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਅੱਧਾ ਕਟਾਈ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆ ਵੱਖ. ਨਾਲ ਵੱਖ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਇੱਕ fluffy ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਚੌਰ ਜ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਵੱਖ ਜ਼ਰਦੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੀਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਆਟੇ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਬਾਅਦ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਉਪਰੰਤ. ਬਾਅਦ garnetted ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ.
ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਆਟਾ, ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਹੱਥ ਗੁਨ੍ਹ ਜੋੜੋ. ਸ਼ਿਫਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ.

ਚਾਕੂ ਸੰਤਰੀ ਉਤਸ਼ਾਹ ੋਹਰ. ਸੌਗੀ ਦਾ ਗੁੱਸਾ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੋਜ ਲਈ,. ਮਿਕਸਡ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਬਾਅਦ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ, vanilla ਅਤੇ brandy ਸ਼ਾਮਿਲ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ batter ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਇਕ-ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਮੁਲਤਵੀ.
ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਫਾਰਮ ਪਸਾਹ ਦਾ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬ੍ਰਸ਼. ਉਹ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਉਚਾਈ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਤੀਜੀ.

ਆਟੇ ਅਜੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ 'ਆਉਣ' ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਫਾਰਮ ਛੱਡਣ ਲਈ ਹੈ.
ਜਦ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ, ਅੱਗੋ preheated ਕੇਕ ਬੇਕ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਗਲੇਜ਼ਿਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਹੰਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋੜੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ. Drizzle ਕੇਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਭੁੱਕੀ ਅਤੇ ਹੋਰ Confectionery ਇਕਲੌਤੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਈਸਟਰ (ਦੁੱਧ)
ਭਾਗ:
ਮੱਖਣ (ਮੱਖਣ) (200g)
Curd, (1 ਕਿਲੋ)
ਅੰਡੇ (5 ਟੁਕੜੇ)
ਖੰਡ (200g)
ਖੰਡ, vanilla, (1paketik / 1ch.l).
ਕ੍ਰੀਮ (400ml, 20%)
ਗਿਰੀਦਾਰ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ)
ਸੌਗੀ (100g)
Candied, (100g)

ਪਸਾਹ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ 10 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 12 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਈਸਟਰ ਰਸੋਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
Curd ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜ grinder ਦੁਆਰਾ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ garnetted.
ਖੰਡ, ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਅੰਡੇ, ਜਦ ਤੱਕ whisking ਨਾਲ,, vanilla ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਫ਼ੋੜੇ ਹਾਲਤ 'ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ. ਪੁੰਜ, ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਸੂਬਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਉਬਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ.

ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੀਹ ਅਤੇ ਵੱਡੇ candied, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ, candied ਫਲ, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਸੌਗੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, vanilla, ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਖੰਡਾ ਕੇ ਸੱਭਿਅਕ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਕੋਈ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਫਾਰਮ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਠੀਕ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫਾਰਮ ਕਈ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਲਟਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.

ਰੈਡੀ ਪੁੰਜ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਜਾਲੀਦਾਰ ਆਵਰਣ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਵੇ ਉਤਹਾ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਾਰਮ ਦੇ ਸਿਖਰ ਜ਼ੁਲਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਵੇ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ 11 ਘੰਟੇ ਲਈ ਜੂਲਾ (ਫਰਿੱਜ ਜ basement) ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਕਲ ਪਾ ਲਈ.
ਤਦ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਉੱਲੀ ਤੱਕ ਪਸਾਹ ਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਈਸਟਰ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ. ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਚੋਣ ਸਜਾਵਟ.